Güde Solingen Alpha

Il coltello da formaggio E805 della serie Güde "Alpha Fasseiche" è perfetto per tagliare formaggi duri grazie alla sua lama relativamente corta di 10 cm. La lama compatta scivola facilmente e con precisione anche attraverso formaggi molto duri. La lama forgiata a mano in acciaio inox al cromo-vanadio-molibdeno è realizzata in un unico pezzo, è resistente alla corrosione, temprata a freddo e affilata a mano. L'eccezionale manico di questo coltello Güde è realizzato in legno di quercia proveniente da botti di vino di oltre 80 anni, che grazie alla lunga maturazione è diventato praticamente indistruttibile. Le rivettature sono in acciaio inox, mentre il "rivetto palmare" al centro è in alluminio non inox. I coltelli Güde con manici in legno non devono assolutamente essere messi in lavastoviglie.