Güde Solingen alfa

Coltello Güde Güde Traditions-Manufaktur a Solingen, inventore del taglio ondulato per coltelli da pane. I coltelli Güde sono forgiati da un pezzo di acciaio di Solingen e lavorati e affilati a mano, con una durezza di 56 HRC. Manici realizzati con vecchie botti di rovere, legno d'olivo o POM. Serie speciale di damasco forgiato a mano, 300 strati di damasco non resistente alla corrosione, durezza 61 HRC, manici in legno di ferro del deserto (legno fossilizzato).

Coltello disossatore Güde Il legno d'olivo del piccolo coltello pelapatate con lama a becco di uccello di 6 cm ha un fascino e un valore particolari grazie alla sua straordinaria venatura. Il piccolo coltello pelapatate in Alpha Olive con le guance del manico in legno d'olivo è naturalmente anche un coltello da ufficio o un coltello da tourné e si tiene molto bene in mano. Il coltello pelapatate a becco di uccello è di qualità eccellente e viene forgiato da un pezzo unico dalla punta fino al pomolo. Le guance del manico in legno d'olivo finemente lucidate sono fissate in modo sicuro da tre solidi rivetti. L'elevata praticità quotidiana e maneggevolezza del piccolo coltello pelapatate a becco di uccello Alpha Olive è notevole. È necessaria una solida lavorazione artigianale per realizzare il coltello nella qualità richiesta. Naturalmente, anche l'affilatura della piccola lama di 6 cm, il perfetto affilamento del coltello pelapatate, è effettuata da mani esperte. Molti dei nostri clienti concordano sul fatto che Güde produce coltelli da cucina di alta classe che rappresentano ancora un vero artigianato. Il piccolo coltello pelapatate Alpha Olive con lama di 6 cm è, per quanto piccolo, una buona prova di ciò.

Caratteristiche: acciaio in molibdeno-vanadio, forgiato a mano, inox, manico in legno d'olivo, affilatura liscia, manico non lavabile in lavastoviglie. Produzione in oltre 40 fasi di lavoro. Lama: cromo-vanadio-molibdeno, inox, indurito a freddo, affilato a mano. Manico: legno d'olivo, ottimamente bilanciato, finemente lucidato, non impermeabile.