Ettore Righetti Vigneti Di Ettore Amarone Della Valpolicella Classico DOC, scatola di legno

nota di degustazione
Molto denso, rosso rubino scuro, quasi nero. Il bouquet è intenso e variegato, con aromi di frutta matura, ciliegie, prugne, fiori secchi, frutta secca e le migliori spezie, tabacco leggero e viola. I tannini succosi lasciano un'impressione di calore, forza ed eleganza al palato. L'impressione sensoriale convince con un aroma multistrato, estremamente fine e ricco di finezza, che conduce il palato con molta fusione e complessità all'inizio e termina con un lungo finale pieno di potenza ed eleganza.

vinificazione
26 mesi di affinamento in rovere francese

Raccomandazione culinaria
Compagno ideale per tutti i tipi di piatti di carne e piatti piccanti. Soprattutto selvaggina, agnello, carni alla griglia, gigot e arrosti sono perfetti, ma anche pasta fresca con sugo forte e formaggio stagionato sono un'ottima combinazione.

onorificenze
Goldwinner International Wine Challenge 2016.