Guida
Rifiuti elettronici riciclati: sostanze chimiche pericolose negli utensili da cucina
di Anna Sandner
Niente rifiuti elettronici riciclati nelle spatole? Ecco cosa dice un esperto
20.1.2025
Traduzione: tradotto automaticamente
Uno studio statunitense ha rilevato la presenza di sostanze tossiche negli utensili da cucina realizzati in plastica nera. Dopo aver esaminato 26 spatole del mercato tedesco, Stiftung Warentest ha dato il via libera. Abbiamo chiesto a un esperto la sua valutazione.
Ne abbiamo parlato e avete discusso dell'argomento nei commenti. Puoi leggere l'intero articolo qui:
Stiftung Warentest dà un "cauto via libera"
Tuttavia, lo studio, a cui ha contribuito anche l'organizzazione americana per la tutela dei consumatori "Toxic Free Future", ha preso in esame solo prodotti di rivenditori statunitensi. I risultati non sono quindi facilmente trasferibili ai paesi europei, in quanto le leggi sul riciclo e sull'uso dei materiali sono molto diverse tra loro.
Ma 26 spatole che non contengono bromo significano anche che gli utensili da cucina in plastica nera non contengono sostanze nocive e sono innocui?
"No", afferma Tristan Jorde della Verbraucherzentrale Hamburg. Il consulente ambientale si occupa intensamente di sostanze inquinanti e mi spiega la sua valutazione della situazione al telefono.
Il problema è molto più grande
Jorde continua ad avere una visione critica dei prodotti in plastica. Questo perché i residui di ritardanti di fiamma bromurati sono solo una piccola parte delle sostanze potenzialmente dannose che possono essere presenti negli articoli in plastica.
Dipende sempre da cosa sto cercando. Il fatto che non sia stato trovato bromo non significa che non possano essere presenti altre sostanze nocive.
Ma anche se non muoiono accanto alla pentola, possono comunque assorbire sostanze nocive.
Jorde vede un altro problema nel cosiddetto "salto di sostanze". Se una sostanza nociva viene effettivamente vietata, i produttori passano semplicemente a sostanze simili non vietate. Tuttavia, queste non sono automaticamente meno dannose, ma di solito sono semplicemente ancora meno studiate. Si tratta semplicemente di uno spostamento del problema, che non aiuta né i consumatori né l'ambiente.
L'elenco delle sostanze chimiche dannose è lungo; le alternative a base di teflon o silicone, ad esempio, contengono anche sostanze critiche come gli idrocarburi fluorurati. "Tutto ciò che si sfrega facilmente a volte finisce negli alimenti e non sappiamo bene cosa faccia la maggior parte di essi."
Jorde raccomanda quindi di utilizzare prodotti realizzati con legno non trattato quando possibile. "Se qualcosa si sfrega qui, nel peggiore dei casi stai mangiando un po' di legno innocuo."
Immagine di copertina: Anna Sandner
Anna Sandner
Senior Editor
Anna.Sandner@galaxus.deRedattrice scientifica e biologa, con una passione profonda per il mondo naturale. Amo gli animali e sono affascinata dalle piante, dalle loro straordinarie capacità e da tutto ciò che possono offrire. Il mio luogo ideale è all’aperto, immersa nella natura – proprio come nel mio giardino selvaggio.
Salute
Segui gli argomenti e ricevi gli aggiornamenti settimanali relativi ai tuoi interessi.
Novità e trend
Dal nuovo iPhone al revival della moda anni '80. La redazione fa chiarezza.
Visualizza tutti