Il discount Lidl sta cercando il miglior formaggio a base vegetale

Debora Pape

19.3.2025

Traduzione: tradotto automaticamente

Le start-up che sviluppano formaggi a base vegetale avranno presto la possibilità di portare i loro prodotti sugli scaffali di Lidl. La ricerca del miglior formaggio a base vegetale è aperta.

Chi è interessato a una dieta a base vegetale, oggi può trovare tantissime ricette per piatti deliziosi senza ingredienti di origine animale. Nei negozi si trovano anche molti validi sostituti di carne, uova, latte e molto altro. Ma il problema di molte persone è il formaggio. Il formaggio del supermercato prodotto senza latte vaccino ha spesso un sapore - e parlo per esperienza personale - che oscilla tra "no" e "ok, ma non è vero formaggio".

Più raggiungibili le deliziose alternative al formaggio

L'azienda sta cercando soprattutto alternative al formaggio a pasta dura, ma Lidl afferma di essere aperta anche ad altri tipi di formaggio. Le piccole aziende hanno tempo fino al 27 aprile per presentare i loro prodotti, ingredienti speciali o processi di produzione innovativi. Lidl selezionerà i finalisti il 18 maggio. Una giuria selezionerà poi il formaggio vincitore in un secondo momento, nel corso di un evento di degustazione.

Due importanti attori nel settore dell'alimentazione a base vegetale

Debora Pape

Editor

Debora.Pape@galaxus.de

Si sente a casa sia davanti al PC da gaming che sull'amaca in giardino. È affascinata dall'Impero Romano, dalle navi container e dai libri di fantascienza, tra le altre cose. Fiuta soprattutto le ultime notizie dal settore IT e smart gadget.

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