Les produits les plus vendus de la catégorie Sucre + édulcorant
Vous trouverez ici un classement des meilleurs produits de la catégorie. Sous chaque produit, nous avons réuni les informations les plus importantes afin de vous garantir un meilleur aperçu.
1. Neutral Bâtonnets de sucre
Bâtonnets de sucre pratiques de 5 grammes chacun. Idéal pour toute petite entreprise. 1000 bâtonnets de 5 grammes.
2. Neutral Bâtonnets de sucre
Les sachets de sucre sont idéaux pour sucrer votre café au bureau, à la maison ou partout où vous aimez déguster votre café. Parfait pour toute petite entreprise. Facile à ouvrir.
Sucre + édulcorant
Remise quantitative
CHF8.95 à partir de 3 pièces CHF19.80/1kg
Neutral Bâtonnets de sucre
500 g
3. Tautona Sucre de bouleau au xylitol
Le xylitol de sucre de bouleau est produit en Finlande et extrait du bouleau et du hêtre. Un gramme de xylitol correspond au pouvoir sucrant d'un gramme de sucre conventionnel.
4. Tautona Sac d'érythritol
Erythritol
L'érythritol est un substitut de sucre cristallin, blanc et inodore, de grande pureté. Il est présent naturellement dans une grande variété d'aliments, notamment les fruits et les champignons, et dans les produits fermentés tels que le vin, la bière et la sauce soja. Il a pratiquement le même goût que le sucre cristallisé, et son pouvoir sucrant est de 70%.
- Les propriétés digestives de l'érythritol sont uniques. Il est facilement absorbé dans l'intestin grêle et excrété sous forme inchangée. Seuls environ 5 % de la valeur calorique réelle de l'érythritol sont libérés dans l'organisme. Ces propriétés digestives sont à l'origine d'une valeur calorique extrêmement faible.
- Il ne génère pas de caries et son indice glycémique est nul. Grâce à sa haute tolérance digestive, il a très rarement un effet laxatif.
- L'érythritol est un nouveau type d'édulcorant sans calories. Chimiquement, c'est un alcool de sucre à quatre carbones (polyols) et il est obtenu par conversion enzymatique. Il s'agit d'un substitut naturel du sucre.
0% de calories, respectueux des dents, pouvoir sucrant de 70%, goût neutre, sans sucre.
Utilisez
Produits de boulangerie, céréales pour petit-déjeuner, snacks, confiseries, desserts, glaces, pâtes à tartiner sucrées, sauces, sirops, jus, café.
Propriétés
Goût sucré naturel, 70% du pouvoir sucrant du sucre cristallisé, pas de calories, indice glycémique nul, haute tolérance à la digestion / presque pas de propriétés d'élimination, ne favorise pas la formation de caries, effet rafraîchissant lors de la dissolution dans la bouche, compatible avec d'autres édulcorants, résistant à la chaleur jusqu'à 180°C, pas de réaction de Maillard (brunissement), réduit le point de congélation, nécessite plus d'eau lors de la transformation (par exemple la cuisson) que le sucre cristallisé, ne caramélise pas, ne favorise pas la levure.
5. Madal Bal Sirop d'érable C+
Madal Bal C+ Sirop d'érable est un édulcorant 100 % naturel à partir de la sève de l'érable. Ce jus d'arbre concentré et naturel est idéal pour sucrer une variété de plats. Il est extrêmement riche en minéraux, sans conservateurs, colorants ni exhausteurs de goût, et particulièrement riche en substances nutritives et en saveur. Universel pour les gourmets et les personnes soucieuses de leur alimentation.
6. Stevia Sweet Stévia Sweet Crystal
Vous pouvez utiliser SteviaSweet Crystal pour tout ce pour quoi vous utiliseriez normalement du sucre. Que ce soit pour cuisiner, pâtisser, pour des boissons ou des desserts. Votre imagination n'a pas de limites. Dans notre collection de recettes, vous trouverez d'ailleurs de nombreuses inspirations délicieuses. Une cuillère à café de SteviaSweet Crystal équivaut à deux cuillères à café de sucre.
Sucre + édulcorant
Remise quantitative
CHF7.65 à partir de 3 pièces CHF34.–/1kg
Stevia Sweet Stévia Sweet Crystal
250 g
7. Madal Bal Sirop d'érable Grade C
Madal Bal Sirop d'érable Grade C+ (500ml)
Le sirop d'érable Grade C+ provient des vastes forêts sauvages du Canada. Il est issu de la dernière période de récolte et est donc particulièrement riche en saveur et en substance. Pour sa récolte et son traitement, seules des méthodes naturelles et écologiques sont utilisées. Ce sirop d'érable est un édulcorant universel pour les gourmets et les personnes soucieuses de leur alimentation.
8. Morga Agar Agar, 150
Morga Agar-Agar Gélifiant (150g)
Avec le gélifiant végétal Agar-Agar, vous pouvez préparer des crèmes, des glaçages pour gâteaux et des desserts. Cet agent liant d'origine végétale en poudre est idéal pour épaissir des sauces, des garnitures de gâteaux et des desserts.
1/2 cuillère à café (environ 1,5g) d'Agar-Agar équivaut à la capacité gélifiante de 6 feuilles de gélatine et gélifie 500ml de liquide (eau, lait, jus de fruits, etc.).
Utilisation
- Saupoudrer Morga Agar-Agar dans le liquide froid et porter à ébullition en remuant fréquemment pendant 1 à 2 minutes.
- Traiter immédiatement et laisser refroidir le plat.
9. Neutral Sucre cristal fin
Le sucre fin cristallisé est idéal pour la pâtisserie, la cuisine ou simplement pour sucrer le café du matin.
Sucre + édulcorant
Remise quantitative
CHF5.05 à partir de 4 pièces CHF5.90/1kg
Neutral Sucre cristal fin
1000 g
10. Tautona Sucre de bouleau/xylitol en sachet de recharge (3kg)
Tautona Birkenzucker est un édulcorant à base de xylitol, dérivé du mot grec "Xylon" (bois). En 1890, le professeur de chimie allemand Emil Fischer découvrit une substance jusqu'alors inconnue à partir de copeaux de bois, appelée xylitol. En 1902, le Dr Fischer reçut le prix Nobel de chimie pour ses contributions variées. Au début de son utilisation et de sa recherche, le xylitol était notamment extrait du bouleau finlandais, ce qui lui a valu le nom de sucre de bouleau.
Caractéristiques :
Amical pour les dents : La consommation d'aliments et de boissons contenant du xylitol au lieu de sucre traditionnel peut aider à soutenir la minéralisation dentaire.
Calories / Glucides : En raison de la valeur calorique inférieure du xylitol, l'assimilation des glucides est moindre par rapport au sucre traditionnel, car seulement 25 % des glucides du xylitol sont métabolisés lentement par l'organisme.
Augmentation de la glycémie (IG) : La consommation d'aliments et de boissons contenant du xylitol au lieu de sucre traditionnel entraîne une augmentation de la glycémie après le repas plus faible par rapport au sucre traditionnel.
Utilisation : 1 g de xylitol équivaut à la puissance sucrante de 1 g de sucre traditionnel. Pendant la phase d'adaptation de 4 à 5 semaines, le sucre de bouleau peut avoir un léger effet laxatif. Non adapté pour la préparation de pâte à levure. Non destiné à l'alimentation animale. Protéger de la chaleur et de l'humidité.
Sucre + édulcorant
CHF40.70 CHF13.56/1kg
Tautona Sucre de bouleau/xylitol en sachet de recharge (3kg)
3000 g
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