Les produits les plus vendus de la catégorie Farine
Vous trouverez ici un classement des meilleurs produits de la catégorie. Sous chaque produit, nous avons réuni les informations les plus importantes afin de vous garantir un meilleur aperçu.
1. Rapunzel Gomme de caroube
Liant au goût neutre, qui peut être mélangé à froid ou à chaud. La farine de graines de caroube est obtenue à partir des graines des fruits de l'arbre à caroube. Le fruit de caroube est broyé, les petites graines sont séparées, séchées et finement moulues.
2. Morga Housses de psyllium moulues
Les coques de graines de psyllium sont les enveloppes des graines de psyllium. Elles contiennent presque pas de calories et absorbent l'eau. Dans la pâtisserie sans gluten, elles sont utilisées comme agent gélifiant et aident à rendre la pâte plus souple. Ainsi, elles apportent une certaine moelleux au pain et aux produits de boulangerie. De plus, elles conviennent également pour épaissir les puddings et autres desserts, ainsi que pour les soupes et les sauces.
Farine
Remise quantitative
CHF12.30 à partir de 2 pièces CHF36.85/1kg
Morga Housses de psyllium moulues
350 g
3. Caputo Semola rimacinata
Semoule de blé dur finement moulue. Idéale pour des pâtes savoureuses et parfaite pour des pizzas parfumées et croustillantes. Peut également être mélangée avec d'autres farines.
4. Morga Gomme de guar bio
La gomme de guar est extraite du buisson tropical de guar et est sans gluten. C'est un excellent substitut naturel aux amidons, aux jaunes d'œufs ou à d'autres liants dans la préparation de sauces, de dips, de soupes, de plats de légumes et de viande, de casseroles sans œufs, de desserts, de crème fouettée, de purées de fruits, de plats froids, de pain et de produits de boulangerie.
5. Morga Farine d'amandes
Farine d'amande Morga
Cet article n'est pas retournable selon les règlements du fabricant. La commande engage à l'achat sans droit de retour.
6. Caputo Farine pour pizza
Avec la farine à pizza Caputo Pizzeria de type 00, vous pouvez cuire des pizzas napolitaines comme en Italie. Cette farine est mondialement connue et est considérée comme l'une des meilleures parmi les pizzaiolos. Grâce à sa haute valeur W, la pâte a un temps de levée court. Le résultat est une pâte ferme et élastique, idéale pour la pizza et d'autres spécialités traditionnelles salées et sucrées.
7. Mrs Flury Protéine d'amande bio
La farine d'amandes bio 500g est fabriquée en Allemagne à partir d'amandes italiennes/espagnoles déshuilées et produites avec soin. La farine d'amande 500g est naturellement riche en protéines et réduite en glucides. Elle est idéale à ajouter aux shakes, au petit-déjeuner ou à la pâtisserie. Farine d'amandes bio, partiellement déshuilée, finement moulue.
8. Schär Mélanger la farine universelle
Sans gluten, sans blé, sans lactose. Peut contenir des traces de soja.
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Farine
Remise quantitative
CHF4.70 à partir de 4 pièces CHF5.50/1kg
Schär Mélanger la farine universelle
1000 g
9. Caputo Cuoco
Farine de blé fine de Naples. Une teneur élevée en gluten assure la collante et l'élasticité de la pâte. Idéale pour préparer une pizza avec une croûte épaisse et aérée. Convient également pour la cuisson d'autres spécialités salées et sucrées.
10. Morga gluten de blé
Désignation du produit : Gluten de blé
Composition : Gluten de blé.
Allergènes : Gluten.
Caractéristiques : Gluten de blé 400 g. Le gluten de blé est une protéine hautement concentrée sous forme de poudre, obtenue à partir de farines de blé sélectionnées, et présente d'excellentes propriétés viscoélastiques lorsqu'il est mélangé avec de l'eau.
Application : Pour les pains et produits de boulangerie fins, pour améliorer la texture et augmenter la résistance de la croûte, pour plus de volume et une meilleure consistance du pain, pour améliorer les propriétés d'écoulement de la pâte, pour prolonger la durée de conservation des produits de boulangerie, en tant qu'agent liant.
Valeurs nutritionnelles :
Énergie : 1690 kJ (401 kcal) par 100 g.
Matières grasses : 6 g par 100 g, dont acides gras saturés : 1,1 g par 100 g.
Glucides : 4,8 g par 100 g, dont sucres : 4,8 g par 100 g.
Fibres : 3,8 g par 100 g.
Protéines : 80 g par 100 g.
Sel : 0,08 g par 100 g.
Allergènes : Contient des céréales contenant du gluten et des produits à base de céréales contenant du gluten.
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