Name: Ristretto Shot
Brand: Starbucks
SKU: 54407239
Price: 6.9 CHF
Availability: InStock
Rating: 5 (4 reviews)

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Starbucks

Laissez-vous envoûter par le caractère vivant de notre shot de Ristretto, en particulier par son intensité douce et son goût exceptionnel. Soigneusement élaboré, ce mélange réunit des grains d'Amérique latine et d'Afrique. Torréfié lentement pour créer une sensation en bouche merveilleusement riche, équilibrant des notes de caramel sucré avec une touche de baies rouges. Un véritable hommage à l'art du café.

Image du produit Starbucks Ristretto Shot (10 x Port.)

Spécifications principales

Type de grains

Degré de torréfaction

Le degré de torréfaction est l'un des facteurs les plus importants lors de la torréfaction du café. Il mesure les différents résultats que l'on peut obtenir lors de la torréfaction du café. Vous pouvez influencer le degré de torréfaction en variant la température et le temps de torréfaction. Le degré de torréfaction a une influence considérable sur l'arôme, le goût et l'utilisation prévue du café.

À propos, vous pouvez mesurer le degré de torréfaction à l'aide d'un colorimètre ou en goûtant. Les torréfacteurs souhaitent généralement mettre en valeur les arômes inhérents au café et obtenir un degré de torréfaction approprié. En général, le café à torréfaction légère est plus acide, tandis que le café à torréfaction foncée est plus amer. Les saveurs fruitées sont également plus fréquentes dans les torréfactions légères, tandis que les saveurs fumées et les arômes torréfiés sont plus courants dans les cafés fortement torréfiés.

Un café moins fortement torréfié a également un goût plus fruité en raison de la forte proportion de 5-hydroxyméthylfurfural, un composé organique. Si les grains de café sont torréfiés plus longtemps, ces arômes fruités se décomposent. Dans le même temps, le nombre de composés soufrés augmente, ce qui donne des arômes fumés et torréfiés.

En règle générale, on peut supposer qu'une torréfaction légère fait mieux ressortir le caractère du café vert. D'ailleurs, il est plus facile de distinguer les haricots légèrement torréfiés les uns des autres que les haricots foncés.

Goût

Pays de culture

Les terres cultivables sont des terres agricoles sur lesquelles sont cultivées des plantes utiles.

Caféine

Article(s) par unité de vente

L'unité de vente est le regroupement des unités d'article en une unité vendable, qui peut être la plus petite unité ou un regroupement pour la vente au client.

Ristretto Shot

Capsules de café

Aucun droit de retour

Informations générales

Propriétés du café

Provenance

Normes relatives aux produits

Contribution climatique volontaire

Caractéristiques du contenu

Contenu de la livraison

Dimensions du produit

Distribution

Dimensions de l’emballage

Ingrédients et recommandations d'utilisation

Les grains d'Arabica se distinguent par une torréfaction foncée, idéale pour la préparation d'un ristretto.

Torréfaction foncée

Ce mélange de café associe des grains sélectionnés provenant de régions productrices d'Amérique latine et d'Afrique.

Grains de deux continents

Une unité d'emballage de ce café caféiné contient au total 10 capsules prêtes à l'emploi.

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Starbucks Ristretto Shot

Nombre2

En bref

Torréfaction foncée

Grains de deux continents

Paquet de dix capsules

Classement des ventes 354 de 970

En détail

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Convient

Starbucks Ristretto Shot

Nombre2

En bref

Torréfaction foncée

Grains de deux continents

Paquet de dix capsules

Classement des ventes 354 de 970

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Description

Spécifications

Évolution du prix

Questions sur le produit0

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