Name: Moka/2
Brand: Quarta Caffé
SKU: 23593874
Price: 50.9 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.4 (21 reviews)

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Quarta Caffé

Quarta Moka/2 est un espresso intense.

Un espresso savoureux avec un goût intense. Ce mélange d'espresso pour machines à café utilisant des dosettes E.S.E. combine les meilleures Arabica et Robusta. Les deux variétés sont torréfiées foncées, ce qui crée une expérience gustative unique. On perçoit la douceur de l'Arabica, tandis que des nuances légères de la variété Robusta se révèlent en fin de bouche. Quarta Moka/2 se distingue par un corps moyen.

- Mélange Arabica et Robusta
- Goût intense et durable
- Espresso de force moyenne.

Image du produit Quarta Caffé Moka/2 (150 x Port.)

Spécifications principales

Type de grains

Degré de torréfaction

Le degré de torréfaction est l'un des facteurs les plus importants lors de la torréfaction du café. Il mesure les différents résultats que l'on peut obtenir lors de la torréfaction du café. Vous pouvez influencer le degré de torréfaction en variant la température et le temps de torréfaction. Le degré de torréfaction a une influence considérable sur l'arôme, le goût et l'utilisation prévue du café.

À propos, vous pouvez mesurer le degré de torréfaction à l'aide d'un colorimètre ou en goûtant. Les torréfacteurs souhaitent généralement mettre en valeur les arômes inhérents au café et obtenir un degré de torréfaction approprié. En général, le café à torréfaction légère est plus acide, tandis que le café à torréfaction foncée est plus amer. Les saveurs fruitées sont également plus fréquentes dans les torréfactions légères, tandis que les saveurs fumées et les arômes torréfiés sont plus courants dans les cafés fortement torréfiés.

Un café moins fortement torréfié a également un goût plus fruité en raison de la forte proportion de 5-hydroxyméthylfurfural, un composé organique. Si les grains de café sont torréfiés plus longtemps, ces arômes fruités se décomposent. Dans le même temps, le nombre de composés soufrés augmente, ce qui donne des arômes fumés et torréfiés.

En règle générale, on peut supposer qu'une torréfaction légère fait mieux ressortir le caractère du café vert. D'ailleurs, il est plus facile de distinguer les haricots légèrement torréfiés les uns des autres que les haricots foncés.

Intensité

Goût

Caféine

Article(s) par unité de vente

L'unité de vente est le regroupement des unités d'article en une unité vendable, qui peut être la plus petite unité ou un regroupement pour la vente au client.

Moka/2

Dosettes de café

Aucun droit de retour

Informations générales

Propriétés du café

Provenance

Contribution climatique volontaire

Caractéristiques du contenu

Stockage

Contenu de la livraison

Dimensions du produit

Dimensions de l’emballage

Les dosettes de café conviennent aux machines à café qui utilisent la norme E.S.E.

Compatibilité des dosettes E.S.E.

Le produit se compose d'un mélange de grains d'Arabica et de Robusta à torréfaction foncée.

Mélange de grains torréfiés noirs

L'intensité du café est classée comme forte au niveau 3.

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Panier

Quarta Caffé Moka/2

Nombre2

En bref

Compatibilité des dosettes E.S.E.

Mélange de grains torréfiés noirs

Haute intensité

Classement des ventes 53 de 626

En détail

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Convient

Quarta Caffé Moka/2

Nombre2

En bref

Compatibilité des dosettes E.S.E.

Mélange de grains torréfiés noirs

Haute intensité

Classement des ventes 53 de 626

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Description

Spécifications

Évolution du prix

Questions sur le produit1

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