Name: Rossa
Brand: Lavazza
SKU: 23593936
Price: 9.2 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.68 (154 reviews)

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Lavazza

Lavazza A Modo Mio Qualità Rossa séduit. Connaissez-vous Qualità Rossa de Lavazza ? Non ? Alors vous devez absolument l'essayer. Ce mélange de qualité de Lavazza associe des grains d'Arabica brésilien naturels et des grains de Robusta africains. Le résultat est un mélange d'espresso doux qui, grâce à la part d'Arabica, dégage différentes arômes. Le Robusta africain complète cette douceur par une saveur pleine. Ensemble, ces deux types de grains, avec le degré de mouture parfait, forment un espresso doux et riche en intensité.

Image du produit Lavazza Rossa (16 x Port.)

Spécifications principales

Type de grains

Degré de torréfaction

Le degré de torréfaction est l'un des facteurs les plus importants lors de la torréfaction du café. Il mesure les différents résultats que l'on peut obtenir lors de la torréfaction du café. Vous pouvez influencer le degré de torréfaction en variant la température et le temps de torréfaction. Le degré de torréfaction a une influence considérable sur l'arôme, le goût et l'utilisation prévue du café.

À propos, vous pouvez mesurer le degré de torréfaction à l'aide d'un colorimètre ou en goûtant. Les torréfacteurs souhaitent généralement mettre en valeur les arômes inhérents au café et obtenir un degré de torréfaction approprié. En général, le café à torréfaction légère est plus acide, tandis que le café à torréfaction foncée est plus amer. Les saveurs fruitées sont également plus fréquentes dans les torréfactions légères, tandis que les saveurs fumées et les arômes torréfiés sont plus courants dans les cafés fortement torréfiés.

Un café moins fortement torréfié a également un goût plus fruité en raison de la forte proportion de 5-hydroxyméthylfurfural, un composé organique. Si les grains de café sont torréfiés plus longtemps, ces arômes fruités se décomposent. Dans le même temps, le nombre de composés soufrés augmente, ce qui donne des arômes fumés et torréfiés.

En règle générale, on peut supposer qu'une torréfaction légère fait mieux ressortir le caractère du café vert. D'ailleurs, il est plus facile de distinguer les haricots légèrement torréfiés les uns des autres que les haricots foncés.

Intensité

Goût

Caféine

Article(s) par unité de vente

L'unité de vente est le regroupement des unités d'article en une unité vendable, qui peut être la plus petite unité ou un regroupement pour la vente au client.

Rossa

Capsules de café

Aucun droit de retour

Informations générales

Propriétés du café

Provenance

Contribution climatique volontaire

Caractéristiques du contenu

Stockage

Contenu de la livraison

Dimensions du produit

Dimensions de l’emballage

Ces capsules de café sont exclusivement compatibles avec les machines à café du système Lavazza A Modo Mio.

Compatibilité système spécifique

Le mélange de café atteint un degré d'intensité très élevé grâce à une torréfaction moyenne de grains d'arabica et de robusta.

Haute intensité gustative

Les grains de café arabica et robusta utilisés proviennent de cultures brésiliennes et africaines.

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Lavazza Rossa

Nombre3

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Compatibilité système spécifique

Haute intensité gustative

Association de différentes variétés de grains

Classement des ventes 232 de 952

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Convient

Lavazza Rossa

Nombre3

En bref

Compatibilité système spécifique

Haute intensité gustative

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Classement des ventes 232 de 952

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Description

Spécifications

Évolution du prix

Questions sur le produit1

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