Name: Qualità Rossa
Brand: Lavazza
SKU: 21462541
Price: 14.95 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.6 (113 reviews)

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Lavazza

Qualità Rossa incarne la passion de Lavazza pour le café. Il s'agit d'un mélange avec un arôme unique et un corps plein, riche et exceptionnellement équilibré, principalement composé d'Arabica brésilien et de Robusta africain.

Image du produit Lavazza Qualità Rossa (30 x Port.)

Spécifications principales

Type de grains

Degré de torréfaction

Le degré de torréfaction est l'un des facteurs les plus importants lors de la torréfaction du café. Il mesure les différents résultats que l'on peut obtenir lors de la torréfaction du café. Vous pouvez influencer le degré de torréfaction en variant la température et le temps de torréfaction. Le degré de torréfaction a une influence considérable sur l'arôme, le goût et l'utilisation prévue du café.

À propos, vous pouvez mesurer le degré de torréfaction à l'aide d'un colorimètre ou en goûtant. Les torréfacteurs souhaitent généralement mettre en valeur les arômes inhérents au café et obtenir un degré de torréfaction approprié. En général, le café à torréfaction légère est plus acide, tandis que le café à torréfaction foncée est plus amer. Les saveurs fruitées sont également plus fréquentes dans les torréfactions légères, tandis que les saveurs fumées et les arômes torréfiés sont plus courants dans les cafés fortement torréfiés.

Un café moins fortement torréfié a également un goût plus fruité en raison de la forte proportion de 5-hydroxyméthylfurfural, un composé organique. Si les grains de café sont torréfiés plus longtemps, ces arômes fruités se décomposent. Dans le même temps, le nombre de composés soufrés augmente, ce qui donne des arômes fumés et torréfiés.

En règle générale, on peut supposer qu'une torréfaction légère fait mieux ressortir le caractère du café vert. D'ailleurs, il est plus facile de distinguer les haricots légèrement torréfiés les uns des autres que les haricots foncés.

Intensité

Goût

Caféine

Article(s) par unité de vente

L'unité de vente est le regroupement des unités d'article en une unité vendable, qui peut être la plus petite unité ou un regroupement pour la vente au client.

Qualità Rossa

Capsules de café

Aucun droit de retour

Informations générales

Propriétés du café

Provenance

Contribution climatique volontaire

Caractéristiques du contenu

Stockage

Contenu de la livraison

Dimensions du produit

Dimensions de l’emballage

Ingrédients et recommandations d'utilisation

Les capsules Lavazza sont exclusivement conçues pour les machines à café domestiques Nespresso Original.

Compatibilité avec Nespresso Original

Ce café en capsules présente une torréfaction moyenne d'une intensité de niveau 4.

Torréfaction et intensité moyennes

Une seule unité de vente de ce produit contient exactement 30 capsules de café caféiné.

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Panier

Lavazza Qualità Rossa

Nombre2

En bref

Compatibilité avec Nespresso Original

Torréfaction et intensité moyennes

Unité de vente de 30 capsules

Classement des ventes 21 de 948

En détail

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Convient

Lavazza Qualità Rossa

Nombre2

En bref

Compatibilité avec Nespresso Original

Torréfaction et intensité moyennes

Unité de vente de 30 capsules

Classement des ventes 21 de 948

En détail

Description

Spécifications

Évolution du prix

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