Name: Qualità Rossa
Brand: Lavazza
SKU: 8704761
Price: 14.3 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.6 (82 reviews)

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Lavazza

Découvrez dès maintenant le plaisir unique du café Lavazza Qualità Rossa ! Ce café riche et corsé se distingue par sa crème dorée et sa couleur chaude qui raviront vos sens. Une touche de chocolat et de fruits secs vient parfaire l'arôme. La composition d'Arabica et de Robusta offre un mélange harmonieux, avec une majorité d'Arabica provenant d'Amérique du Sud et le Robusta venant d'Afrique et d'Asie du Sud-Est. La vue de ce café enchante avec sa couleur chaude, tandis que le léger arôme de chocolat séduit vos sens. Savourez la richesse de son goût avec des notes de chocolat à chaque tasse. La torréfaction moyenne assure un équilibre parfait des arômes. Découvrez dès maintenant le plaisir incomparable de Lavazza Qualità Rossa et laissez-vous séduire par ce café unique !.

Image du produit Lavazza Qualità Rossa (500 g, Torréfaction moyenne)

Spécifications principales

Type de grains

Degré de torréfaction

Le degré de torréfaction est l'un des facteurs les plus importants lors de la torréfaction du café. Il mesure les différents résultats que l'on peut obtenir lors de la torréfaction du café. Vous pouvez influencer le degré de torréfaction en variant la température et le temps de torréfaction. Le degré de torréfaction a une influence considérable sur l'arôme, le goût et l'utilisation prévue du café.

À propos, vous pouvez mesurer le degré de torréfaction à l'aide d'un colorimètre ou en goûtant. Les torréfacteurs souhaitent généralement mettre en valeur les arômes inhérents au café et obtenir un degré de torréfaction approprié. En général, le café à torréfaction légère est plus acide, tandis que le café à torréfaction foncée est plus amer. Les saveurs fruitées sont également plus fréquentes dans les torréfactions légères, tandis que les saveurs fumées et les arômes torréfiés sont plus courants dans les cafés fortement torréfiés.

Un café moins fortement torréfié a également un goût plus fruité en raison de la forte proportion de 5-hydroxyméthylfurfural, un composé organique. Si les grains de café sont torréfiés plus longtemps, ces arômes fruités se décomposent. Dans le même temps, le nombre de composés soufrés augmente, ce qui donne des arômes fumés et torréfiés.

En règle générale, on peut supposer qu'une torréfaction légère fait mieux ressortir le caractère du café vert. D'ailleurs, il est plus facile de distinguer les haricots légèrement torréfiés les uns des autres que les haricots foncés.

Intensité

Goût

Caféine

Pays de culture

Les terres cultivables sont des terres agricoles sur lesquelles sont cultivées des plantes utiles.

Poids

Qualità Rossa

Café en grains

Machine à café automatique

Machine à café à capsules

Cafetières à filtre

Machines à expresso

Moulin à café

Cafetière moka

Aucun droit de retour

Informations générales

Propriétés du café

Caractéristiques du contenu

Provenance

Contribution climatique volontaire

Stockage

Contenu de la livraison

Dimensions du produit

Distribution

Dimensions de l’emballage

Ingrédients et recommandations d'utilisation

Le profil gustatif de ce mélange de café se distingue par un léger arôme chocolaté.

Arôme chocolaté

Les grains présentent une torréfaction moyenne associée à une intensité très forte de niveau 4.

Torréfaction moyenne

Ce mélange de café associe des grains d'Arabica d'Amérique du Sud à des grains de Robusta d'Afrique et d'Asie du Sud-Est.

Assemblage équilibré

Saveur

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Paramètres

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Lavazza Qualità Rossa

Saveur2

En bref

Arôme chocolaté

Torréfaction moyenne

Assemblage équilibré

Classement des ventes 247 de 1303

En détail

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Convient

Lavazza Qualità Rossa

Saveur2

En bref

Arôme chocolaté

Torréfaction moyenne

Assemblage équilibré

Classement des ventes 247 de 1303

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Description

Spécifications

Évolution du prix

Questions sur le produit1

Évaluations du produit82

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