Name: Arôme or
Brand: Kimbo
SKU: 23639426
Price: 23.9 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.6 (73 reviews)

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Kimbo

Si vous êtes à la recherche de nouveautés tendance sur le marché, nous vous présentons les grains de café Kimbo Aroma Gold !

L'Aroma Gold de Kimbo est un café en grains spécialement conçu pour tous ceux qui recherchent une expérience authentique de café italien à la maison ou au café. Présenté dans un emballage pratique de 1 kg, ce café en grains est composé de grains soigneusement sélectionnés, équilibrant intensité et douceur. Il convient aussi bien aux expressos classiques qu'à d'autres spécialités de café, selon la méthode de préparation souhaitée. La torréfaction selon la tradition napolitaine de Kimbo met en avant des nuances aromatiques persistantes et un profil de goût équilibré – idéal pour les amateurs qui apprécient le corps et le parfum dans chaque tasse. Le format en grains permet de moudre frais juste avant la préparation, préservant ainsi l'arôme complet et les propriétés organoleptiques du café. La mouture peut être adaptée individuellement à la machine à café utilisée, qu'elle soit automatique, manuelle ou avec un moulin traditionnel. De plus, la composition du Kimbo Aroma Gold est conçue pour garantir des résultats constants et une crema dorée et dense – tout cela dans l'esprit des amateurs de café exigeants qui attendent une qualité professionnelle. Convient à un usage privé comme à la restauration, ce produit offre un excellent rapport qualité-prix, soutenu par l'expérience de longue date de Kimbo en tant que marque leader dans le segment du café italien. Ce choix s'adresse à tous ceux qui souhaitent déguster un café aromatique avec une saveur ronde et une longue finale, directement à partir de grains sélectionnés. Avec Kimbo Aroma Gold, vous obtenez la base parfaite pour des spécialités de café au caractère affirmé et constant dans tous les environnements.

Type : Grains de café  
Poids approximatif : 1 kg  
Glucides (g) : 0,3  
Protéines (g) : 0,2.

Image du produit Kimbo Arôme or (1000 g, Torréfaction moyenne)

Spécifications principales

Type de grains

Degré de torréfaction

Le degré de torréfaction est l'un des facteurs les plus importants lors de la torréfaction du café. Il mesure les différents résultats que l'on peut obtenir lors de la torréfaction du café. Vous pouvez influencer le degré de torréfaction en variant la température et le temps de torréfaction. Le degré de torréfaction a une influence considérable sur l'arôme, le goût et l'utilisation prévue du café.

À propos, vous pouvez mesurer le degré de torréfaction à l'aide d'un colorimètre ou en goûtant. Les torréfacteurs souhaitent généralement mettre en valeur les arômes inhérents au café et obtenir un degré de torréfaction approprié. En général, le café à torréfaction légère est plus acide, tandis que le café à torréfaction foncée est plus amer. Les saveurs fruitées sont également plus fréquentes dans les torréfactions légères, tandis que les saveurs fumées et les arômes torréfiés sont plus courants dans les cafés fortement torréfiés.

Un café moins fortement torréfié a également un goût plus fruité en raison de la forte proportion de 5-hydroxyméthylfurfural, un composé organique. Si les grains de café sont torréfiés plus longtemps, ces arômes fruités se décomposent. Dans le même temps, le nombre de composés soufrés augmente, ce qui donne des arômes fumés et torréfiés.

En règle générale, on peut supposer qu'une torréfaction légère fait mieux ressortir le caractère du café vert. D'ailleurs, il est plus facile de distinguer les haricots légèrement torréfiés les uns des autres que les haricots foncés.

Intensité

Goût

Caféine

Pays de culture

Les terres cultivables sont des terres agricoles sur lesquelles sont cultivées des plantes utiles.

Poids

Arôme or

Café en grains

Machine à café automatique

Machine à café à capsules

Cafetières à filtre

Machines à expresso

Moulin à café

Cafetière moka

Aucun droit de retour

Informations générales

Propriétés du café

Caractéristiques du contenu

Provenance

Contribution climatique volontaire

Stockage

Contenu de la livraison

Dimensions du produit

Dimensions de l’emballage

Ingrédients et recommandations d'utilisation

Les grains d'Arabica utilisés se distinguent par un arôme équilibré et une longue persistance en bouche.

Profil gustatif équilibré

Les grains bénéficient d'une torréfaction moyenne et offrent une intensité de niveau trois.

Torréfaction moyenne et intensité

Les grains de café entiers permettent d'ajuster individuellement la mouture à la machine à café utilisée.

Adapté à diverses méthodes de préparation

Recherche

Paramètres

Compte client

Listes de comparaison

Listes d'envies

Panier

Kimbo Arôme or

Poids2

En bref

Profil gustatif équilibré

Torréfaction moyenne et intensité

Adapté à diverses méthodes de préparation

Classement des ventes 47 de 1310

En détail

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Convient

Kimbo Arôme or

Poids2

En bref

Profil gustatif équilibré

Torréfaction moyenne et intensité

Adapté à diverses méthodes de préparation

Classement des ventes 47 de 1310

En détail

Description

Spécifications

Évolution du prix

Questions sur le produit1

Évaluations du produit73

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