Name: Espresso Classic
Brand: Illy
SKU: 42548863
Price: 7.7 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.3 (51 reviews)

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Illy

Le mélange unique illy composé de 100 % de grains Arabica dans des capsules de café en aluminium, compatibles avec les machines à café Nespresso® Original. La torréfaction classique confère au mélange illy des notes douces de caramel, de fleur d'oranger et de jasmin avec une finale sucrée. Idéal pour ceux qui préfèrent une expérience douce et harmonieuse dans leur tasse. Nous recommandons un volume de tasse entre 25 et 40 ml pour la variante espresso.

Image du produit Illy Espresso Classic (10 x Port.)

Spécifications principales

Type de grains

Degré de torréfaction

Le degré de torréfaction est l'un des facteurs les plus importants lors de la torréfaction du café. Il mesure les différents résultats que l'on peut obtenir lors de la torréfaction du café. Vous pouvez influencer le degré de torréfaction en variant la température et le temps de torréfaction. Le degré de torréfaction a une influence considérable sur l'arôme, le goût et l'utilisation prévue du café.

À propos, vous pouvez mesurer le degré de torréfaction à l'aide d'un colorimètre ou en goûtant. Les torréfacteurs souhaitent généralement mettre en valeur les arômes inhérents au café et obtenir un degré de torréfaction approprié. En général, le café à torréfaction légère est plus acide, tandis que le café à torréfaction foncée est plus amer. Les saveurs fruitées sont également plus fréquentes dans les torréfactions légères, tandis que les saveurs fumées et les arômes torréfiés sont plus courants dans les cafés fortement torréfiés.

Un café moins fortement torréfié a également un goût plus fruité en raison de la forte proportion de 5-hydroxyméthylfurfural, un composé organique. Si les grains de café sont torréfiés plus longtemps, ces arômes fruités se décomposent. Dans le même temps, le nombre de composés soufrés augmente, ce qui donne des arômes fumés et torréfiés.

En règle générale, on peut supposer qu'une torréfaction légère fait mieux ressortir le caractère du café vert. D'ailleurs, il est plus facile de distinguer les haricots légèrement torréfiés les uns des autres que les haricots foncés.

Intensité

Goût

Pays de culture

Les terres cultivables sont des terres agricoles sur lesquelles sont cultivées des plantes utiles.

Caféine

Article(s) par unité de vente

L'unité de vente est le regroupement des unités d'article en une unité vendable, qui peut être la plus petite unité ou un regroupement pour la vente au client.

Espresso Classic

Capsules de café

Aucun droit de retour

Informations générales

Propriétés du café

Provenance

Contribution climatique volontaire

Caractéristiques du contenu

Stockage

Contenu de la livraison

Dimensions du produit

Dimensions de l’emballage

Ingrédients et recommandations d'utilisation

Les capsules sont exclusivement compatibles avec les machines à café du système Nespresso Original.

Compatibilité avec Nespresso Original

Cette torréfaction moyenne présente une intensité légère de 2 sur l'échelle habituelle.

Torréfaction moyenne et douce

Il est recommandé d'utiliser un volume de tasse de 25 à 40 ml pour la préparation des capsules.

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Panier

Illy Espresso Classic

Saveur5

En bref

Compatibilité avec Nespresso Original

Torréfaction moyenne et douce

Volume de tasse recommandé pour l'espresso

Classement des ventes 56 de 972

En détail

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Convient

Illy Espresso Classic

Saveur5

En bref

Compatibilité avec Nespresso Original

Torréfaction moyenne et douce

Volume de tasse recommandé pour l'espresso

Classement des ventes 56 de 972

En détail

Description

Spécifications

Évolution du prix

Questions sur le produit3

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