Meilleures ventes Couteaux de cuisine de Kai
Vous trouverez ici un classement des meilleurs produits Kai dans cette catégorie ainsi que quelques informations sous chaque produit pour vous donner un meilleur aperçu.
1. Kai Shun Premier Tim Mälzer
Le couteau Kai de la série Tim Mälzer attire vraiment l'attention avec sa surface martelée. Une extrême netteté et une bonne prise en main caractérisent le couteau Kai. Les couteaux Kai de la série Shun Premier Tim Mälzer, fabriqués en acier damassé inoxydable à 32 couches, sont embellis par une surface martelée travaillée à la main – connue au Japon sous le nom de Tsuchime – alliant ainsi une esthétique intemporelle et une netteté unique. Les lames des couteaux Kai possèdent un noyau massif en acier VG-10 avec un degré de dureté de 61±1 HRC. Tout comme pour le couteau d'anniversaire en édition limitée, la série met également l'accent sur une prise en main optimale en plus de la dureté extrême. Les couteaux Kai sont donc des outils de coupe professionnels qui établissent de nouvelles normes dans le segment premium grâce à leur fonctionnalité maximale et leur design intemporel.
2. Kai Shun Classic
La série de couteaux de cuisine Shun rencontre un grand succès auprès des chefs et des cuisiniers amateurs ambitieux. Les couteaux de chef professionnels Shun sont fabriqués à partir d'un acier damassé inoxydable spécialement développé, composé de 32 couches. La couche intérieure est en acier V-Gold-10. Cet acier est extrêmement résistant à la corrosion, très dur (61±1 HRC, 1,0 % de carbone, 1,5 % de cobalt) et permet à la lame de rester tranchante durablement avec un entretien approprié. Grâce à l'affûtage convexe de la lame et au polissage manuel de chaque couteau Shun, une netteté incomparable est obtenue, permettant au couteau de glisser à travers les aliments les plus difficiles à couper. Cette netteté, associée au poids équilibré des couteaux, permet un travail sans fatigue. Le Santoku est adapté pour la viande, le poisson et les légumes. La forme spéciale du couteau Santoku garantit une bonne prise en main et un travail sans fatigue.
3. Kai Shun Santoku
Ce Santoku Shun est idéal pour ceux qui n'ont pas encore travaillé avec de grands couteaux, mais qui souhaitent couper de manière professionnelle. Avec le Santoku Shun, on découpe les ingrédients en fines tranches en poussant ou en tirant la lame sur toute sa longueur.
La large lame et la bonne maniabilité du Santoku Shun sont très appréciées par les chefs professionnels ainsi que par les cuisiniers amateurs passionnés. Santoku signifie en japonais "trois vertus" et est adapté comme le couteau de chef européen pour la viande, le poisson et les légumes. Lame en acier damassé de 32 couches, HRC 62.
4. Kai Shun Nakiri
Le Nakiri est idéal pour ceux qui aiment préparer des légumes frais. La large lame du Nakiri permet un travail professionnel et pratique.
La lame émoussée du Nakiri peut être utilisée comme une spatule, ce qui facilite le transfert des aliments coupés dans le wok. Le Nakiri est parfait pour nettoyer, couper et hacher le chou, les légumes et les herbes. Lame en acier damassé de 32 couches, HRC 62.
5. Kai Couteau Shun Premier
Le couteau de chef Kai de la série Tim Mälzer est un couteau polyvalent dans la cuisine et convient pour couper le poisson, la viande et les légumes. Le couteau du chef Kai a une lame tranchante en acier damassé et un manche en bois de noyer. Fabriqué à partir de 32 couches d'acier Damas résistant à la corrosion, le couteau de chef Kai de la série Shun Premier Tim Mälzer est affiné avec une surface martelée finie à la main - connue au Japon sous le nom de Tsuchime - alliant une esthétique intemporelle à une netteté ultime. La lame du couteau de chef Kai a une âme solide en acier VG-10 d'une dureté de 61±1 HRC. A l'instar du couteau anniversaire limité, la série Tim Mälzer accorde également une grande importance à une prise en main optimale ainsi qu'à une dureté extrême. Les couteaux sont donc des outils de coupe professionnels qui, par leur design intemporel et leur fonctionnalité maximale, posent de nouveaux jalons dans le segment haut de gamme.
6. Kai Shun Premier couteau d'office
Le couteau de bureau Tim Mälzer est idéal pour les travaux de préparation. La netteté et le poids léger du couteau permettent un travail sans fatigue. Il est fabriqué en acier damassé résistant à la corrosion et se distingue par sa dureté, sa netteté ainsi que sa bonne prise en main.
7. Kai Couteau à pain Shun
La tranche permet une coupe parfaite avec le bord dentelé. Le grain naturel magnifique de la lame rend la tranche de Kai regards dans toutes les cuisines. Utilisation de tranche-Il est important lorsque l'homme pain coupe exploite toute la longueur de la lame, tel qu'il appert du dentelé uniquement s'ils sont utilisés sur toute la longueur. Zig-Zag, tel qu'il est souvent appliqué, est à éviter, car sinon seulement le pain est déchiré et non coupé. Ainsi, les miettes de pain lors de la coupe est réduite au minimum.
Coupez toujours sur une planche de bois mou ou de base en plastique. Le bord festonné breveté est l'une des nouveautés révolutionnaires de la maison de KAI. L'arbre de la course de la lame inclinée vers l'extérieur du centre de la lame dans la direction opposée. Couches en acier Damas lame 32 62 HRC.
8. Kai Wasabi
Grâce à la denture spéciale de ce couteau à pain Wasabi, vous pouvez couper le pain en belles tranches. Le couteau à pain Wasabi est en acier inoxydable. Conseil professionnel : il est important d'utiliser toute la longueur de la lame lors de la découpe du pain, car la denture n'est efficace que si elle est utilisée sur toute sa longueur. Il convient d'éviter de faire des mouvements en zigzag, car cela ne ferait que déchirer le pain au lieu de le couper. Coupez toujours sur une planche en bois ou un plateau en plastique souple.
9. Kai Sac de petits couteaux Shun
KAI SHUN étui à couteaux, petit
L'étui à couteaux KAI SHUN est la solution de rangement idéale pour vos couteaux de cuisine de haute qualité. Il peut contenir jusqu'à 6 couteaux et les protège des dommages et des rayures. Grâce à son matériau robuste, l'étui est durable et résistant. Il est équipé d'une poignée pratique, ce qui vous permet de transporter vos couteaux facilement.
L'étui à couteaux KAI SHUN convient aussi bien à un usage professionnel dans la restauration qu'aux chefs amateurs qui souhaitent conserver leurs précieux couteaux en toute sécurité. L'intérieur de l'étui est doublé d'un tissu doux pour éviter les rayures sur les lames. De plus, un système de fermeture sécurisé garantit que les couteaux ne tombent pas pendant le transport.
La petite taille de l'étui vous permet de le ranger de manière compacte dans votre tiroir de cuisine ou votre armoire. Ainsi, vos couteaux préférés sont toujours à portée de main.
Contenu de la livraison : étui à couteaux KAI SHUN (petit).
10. Kai Couteau universel Shun
Avec le couteau polyvalent Shun, de nombreuses tâches de préparation peuvent être réalisées. Le couteau polyvalent Shun est donc idéal pour parer la viande et pour évider des fruits comme les melons. À table, le couteau polyvalent Shun est parfait pour trancher de la salami ou de la viande séchée.
