Kai Premier Tanto Limited Edition

Le KAI Shun Premier Tanto Édition Limitée est un couteau de cuisine haut de gamme qui allie l'artisanat traditionnel japonais à la technologie moderne. Avec une longueur de lame de 25 cm en acier VG MAX, enveloppée de 32 couches d'acier damassé, ce couteau offre une exceptionnelle netteté, durabilité et élasticité. La surface martelée spéciale (Tsuchime) empêche les aliments de coller à la lame, ce qui permet des coupes précises et nettes. Le manche ergonomique et symétrique convient aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers, garantissant une prise en main confortable. Une soie pleine assure une stabilité supplémentaire, tandis que la gravure élégante de la tête de taureau de Tim Mälzer apporte une touche particulière au couteau. Pour garantir la longévité du couteau, il est recommandé de le laver à la main avec un détergent doux et de le sécher immédiatement. L'entretien du manche en bois naturel peut être effectué occasionnellement avec de l'huile pour préserver sa qualité. Ce couteau est idéal pour les chefs exigeants qui attachent de l'importance à la précision et à un design de haute qualité.

• Lame en acier VG MAX avec 32 couches d'acier damassé pour une netteté et une durabilité extrêmes
• Surface martelée (Tsuchime) pour réduire l'adhérence des aliments
• Manche ergonomique et symétrique pour droitiers et gauchers
• Soie pleine pour une stabilité et une longévité supplémentaires.