Staub Cocotte

August Escoffier, célèbre chef français et auteur de livres de cuisine, a décrit la fonction des sorbets comme étant une « rafraîchissement pour l'estomac et préparation pour le rôti ». Et bien que vous puissiez bien sûr préparer une portion de sorbet pour toute une fête dans ce grand faitout, il est également très adapté à la préparation de rôtis. Avec un diamètre de 28 cm, ce faitout de 6,7 litres est idéal pour de gros morceaux de viande et de volaille. La structure micro-grill de l'émail noir mat permet d'obtenir d'excellents arômes de rôtissage, et le couvercle avec son design Aroma-Rain recueille toute l'humidité qui s'évapore et la répartit uniformément sur les aliments. Cela rend la viande et les légumes tendres, préserve les arômes et les nutriments, et crée une sauce riche. À l'extérieur, le rose élégant de l'émail « Sorbet Rose » apporte une touche de légèreté et fait de ce faitout un véritable point de mire sur votre table.