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Inspiration

Un beau petit déjeuner en famille ou entre amis! Tout pour un brunch de Pâques réussi.

Il n’y a presque rien de mieux qu’un brunch en bonne compagnie – enfin pas pour moi. Je suis une grande fan de brunchs. Le long week-end pascal est idéal pour passer un bon moment autour de la table.

Rien de tel que de la tresse et du pain faits maison

KS 19 toffee
9
9 pièces
CHF 23.40avant 26.–3
Beurer KS 19 toffee

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Brotbäcker
Soldes
CHF 124.–PVC 189.–1
Koenig Brotbäcker
Grâce à la machine à pain, savourez du pain frais tous les jours.

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Chef Premier KMC506 (4.60l, Blanc, Argent)
85
158 pièces
CHF 349.–avant 579.–3
Kenwood Chef Premier KMC506 (4.60l, Blanc, Argent)
Un partenaire stylé et compétent pour chaque cuisine. Le Premier Chef KMC506 de Kenwood est un robot ménager robuste, conçu pour les passionnés de cuisine.

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Narciso
CHF 9.85
Micasa Narciso

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Nest 100 Collection
29
33 pièces
CHF 115.–
Joseph Joseph Nest 100 Collection
La réinterprétation noble du nid populaire série

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Desa S
CHF 55.80PVC 62.–1
Blomus Desa S

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Brotmesser
Soldes
Kuhn Rikon Brotmesser

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Recette de la tresse au beurre

Un brunch sans brioche, c’est presque comme Pâques sans lapins en chocolat. Fraiche et faite soi-même, elle est encore meilleure. Et c’est encore plus simple à réaliser qu’on le pense. Ceux qui ont déjà essayé n’en achètent en général plus après. C’est très simple:

Ingrédients:

  • 1kg farine
  • 1 cs sel
  • 150g beurre, ramolli
  • 42g levure, émiettée
  • 5dl lait, tiède
  • 1 oeuf, battu (à enduire)

Préparation:

  1. Mélanger la farine et le sel, et former un creux. Ajouter le beurre coupé en morceaux à la farine.
  2. Délayer la levure dans le lait et verser le tout dans le creux. Mélanger pour former une pâte.
  3. Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit souple et élastique, mais au moins 10 minutes. Conseil: si vous la coupez avec un couteau, on ne devrait pas voir de bulle d‘air.
  4. Placer la pâte dans un bol et la recouvrir d’un torchon humide. Laisser reposer à température ambiante jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.
  5. Couper la pâte en deux et former deux boudins de même longueur, un peu plus épais au milieu.
  6. Croiser les boudins et suivez les instructions qui se trouvent sur l’emballage de la farine à tresse.
  7. Placer la tresse sur le papier de cuisson et laisser encore reposer 10 minutes. Placer 15 minutes au frais. Badigeonner la tresse avec l‘oeuf. Cuire dans le four préchauffé à 200°C dans la partie basse pendant 50 à 60 minutes.

Des oeufs, des œufs et encore des oeufs – tout pour le brunch de Pâques

À Pâques, l’œuf (bien entendu, en plus du lapin de Pâques et de ses compères en chocolat) est au cœur de toutes les attentions. Il existe maintes façons de placer les œufs multicolores sur la table. Les plats à base d’œufs sont idéaux pour bruncher et peuvent être préparés de différentes manières: des œufs brouillés avec des herbes fraiches, des œufs au plat, des œufs durs, des œufs pochés, des omelettes et des œufs Bénédicte, etc.

CEC10E (Argent, Noir)
CHF 54.90PVC 74.901
Cuisinart CEC10E (Argent, Noir)

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Salz & Pfeffer Twin (Blanc, Noir)
CHF 19.80PVC 21.901
Stiefelmayer-Contento Salz & Pfeffer Twin (Blanc, Noir)

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Logics neu (32cm, Poêle)
CHF 29.50
Tefal Logics neu (32cm, Poêle)
Tefal Logics: Die hochwertige Pfanne für den universellen Einsatz!

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7

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Bistro Pfannkuchenwender (Métal, Matière plastique)
CHF 10.–
Bodum Bistro Pfannkuchenwender (Métal, Matière plastique)

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HERBS@HOME Jardin d'herbes aromatiques
CHF 75.90
WMF HERBS@HOME Jardin d'herbes aromatiques
Posez ce jardin d'herbes aromatiques directement sur la table pour que chacun puisse aromatiser son assiette comme il le souhaite avec des herbes fraîches!

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4

4.3 étoiles sur 5

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Eierköpfer (Noir, Argent)
CHF 29.–
Rösle Eierköpfer (Noir, Argent)
Ouvre chaque oeuf facilement!

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Duplex (Argent)
CHF 18.30avant 24.493
Westmark Duplex (Argent)
Eierteiler für runde und ovale Scheiben mit ergonomisch geformtem Griff.

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1

5.0 étoiles sur 5

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Des boissons qui complètent parfaitement des plats délicieux

Les préférences en matière de boissons pour le petit-déjeuner sont diverses. Du thé, du café, des jus fraichement pressés, de l’eau pure ou des boissons pour trinquer – vous trouverez ici une sélection de produits pour tous les goûts.

Pour les boissons chaudes: café, thé et boissons à base de lait

Théière Kettle (1.50l)
Soldes
CHF 59.–PVC 88.–1
Menu Théière Kettle (1.50l)
Carafe sobre et élégante avec infuseur intégré et volume de 1,5 litre.

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3

4.3 étoiles sur 5

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PILATUS 2er-Set (Universal, Café, Latte Macchiato, Thé, Cappuccino, 0.35l)
CHF 22.50PVC 24.901
Bodum PILATUS 2er-Set (Universal, Café, Latte Macchiato, Thé, Cappuccino, 0.35l)

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Avance Collection HD9380/21 (1l)
CHF 89.–PVC 129.–1
Philips Avance Collection HD9380/21 (1l)
Avec contrôle numérique de la température!

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30

4.6 étoiles sur 5

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Moka Express (6T.)
CHF 29.90PVC 37.–1
Bialetti Moka Express (6T.)
Das einzige Original für 6 Tassen.

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5

5.0 étoiles sur 5

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Milchschäumer (0.34l, Noir)
CHF 95.–
Jura Milchschäumer (0.34l, Noir)

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9

4.3 étoiles sur 5

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Pour se rafraichir: des jus de fruits et de légumes, de l’eau plate ou pétillante et du Champagne

Avance Collection (Noir, Argent)
CHF 215.–PVC 299.–1
Philips Avance Collection (Noir, Argent)

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29

4.4 étoiles sur 5

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Qattro Stagioni mit Deckel (0.20l, 1x)
CHF 3.–avant 4.753
Bormioli Rocco Qattro Stagioni mit Deckel (0.20l, 1x)

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Citrus Press Pro Typ 845 (Argent)
CHF 197.–PVC 249.–1
Solis Citrus Press Pro Typ 845 (Argent)
Test Saldo 01/2012: BIEN

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4

4.3 étoiles sur 5

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Carafe à eau Basic (1l, 29cm)
CHF 45.–PVC 49.901
WMF Carafe à eau Basic (1l, 29cm)
Avec mécanisme d’inclinaison et tamis intégré.

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3

5.0 étoiles sur 5

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Source (60l)
CHF 119.–PVC 149.–1
SodaStream Source (60l)

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17

4.8 étoiles sur 5

Cotes simples

Design
Fonctionnalité
Qualité
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Marella cool Starter Pack (Blanc)
CHF 22.90
Brita Marella cool Starter Pack (Blanc)

Note globale

6

4.7 étoiles sur 5

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Une table bien mise – pour une ambiance accueillante

Frühstück-Set (3pièce(s), Frühstücksset, 1x)
CHF 31.80PVC 35.311
Haynan Frühstück-Set (3pièce(s), Frühstücksset, 1x)

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Puccini (22cl, Vins mousseux)
CHF 7.90PVC 8.751
Leonardo Puccini (22cl, Vins mousseux)
Dieses High Quality Teqton Sektglas von Leonardo besticht durch seine Stossfestigkeit, ist kristallklar und spülmaschinenfest.

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5

3.8 étoiles sur 5

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Houston (30cm)
CHF 47.20PVC 59.–1
house doctor Houston (30cm)

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Barcelona (1x)
CHF 16.90
Beija Flor Barcelona (1x)
Wählen Sie ein Tischset und machen Sie Ihr Dinner zu einem besonderen Erlebnis

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Papierservietten PAPER
CHF 2.10
Micasa Papierservietten PAPER

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Betty (Rouge framboise)
CHF 20.70PVC 22.901
Koziol Betty (Rouge framboise)

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Pronto Colore (Lilas)
CHF 25.50PVC 48.201
Kahla Pronto Colore (Lilas)

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Eiseimer Johnny
CHF 40.40PVC 44.901
Stiefelmayer-Contento Eiseimer Johnny
Isolierter Eiswürfelbehälter mit Eisschaufel.

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Bamboo Salatschale
Soldes
CHF 9.40avant 11.713
Zeller present Bamboo Salatschale

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kMix TTM020.GR
CHF 73.–avant 89.–3
Kenwood kMix TTM020.GR
Dieses Kunstwerk in der Küche sagt viel über den guten Geschmack aus.

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Pronto creamer
CHF 19.70PVC 24.601
Kahla Pronto creamer

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Cinzia Memper

Lors de grand voyage, j’aime partir à la découverte de cultures et de pays étranger, le café et autres délices. Mes trouvailles à la maison viennent des brocantes et des marchés aux puces. J’explore ma créativité dans mes périodes «do if yourself». Je me sens aussi bien dans les montagnes qu’au bord de la mer – le surf et le snowboard font partie de mes grandes passions.

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