En coulisse
Le bon café est enfin arrivé en Suisse
par Simon Balissat
De la cocaïne dans le Coca-Cola : un regard sur l'histoire et un calcul d'aujourd'hui
28/5/2020
Oui, il y avait de la cocaïne dans le Coca-Cola. Non, il n'y en a plus de nos jours. La raison pour laquelle vous ne le savez pas est la politique de la société Coca-Cola. Un regard sur l'histoire révèle un déchaînement entre culture, racisme, religion, drogue et inventivité.
Mais l'auteur Mark Pendergrast a la réponse. Dans son livre « For God, Country & Coca-Cola : The Definitive History of the Great American Soft Drink and the Company That Makes It », il en fournit la preuve.
Oui, il y avait de la cocaïne dans le Coca-Cola.
Non, il n'y en a plus de nos jours.
Si la cocaïne était encore présente, la boisson serait beaucoup plus chère qu'une dose de cocaïne couramment utilisée aujourd'hui.
Ils ne veulent pas que vous le sachiez
Selon M. Pendergrast, la raison pour laquelle vous ne savez rien à ce sujet ou pour laquelle le sujet n'est pas abordé ouvertement est que « The Coca-Cola Company » aime embellir sa propre histoire. La présence de drogues dans les boissons gazeuses n'est pas très attrayante, c'est pourquoi la société aime garder cet aspect de son histoire sous scellé.
Pendergrast, cependant, prétend avoir en sa possession la recette originale du prédécesseur du Coca-Cola. Car l'histoire de la drogue du Coca-Cola est profondément ancrée dans l'histoire de la boisson et commence avant même que la première fontaine à soda d'Atlanta ne verse un verre de coca.
Coca-Cola a été fondée dans les années 1880. Une époque où les gens s'intéressaient beaucoup aux boissons bénéfiques pour la santé. Pour chaque maux ou malaise, un homme d'affaires ingénieux proposait un tonique sur le marché. Maux de tête ? Tonique. Mal de gorge ? Autre tonique. Sida ? Il n'était pas encore connu à cette époque, mais s'il l'avait été, un charlatan aurait certainement inventé un tonique pour le guérir.
Le mouvement de la tempérance était sur toutes les lèvres et était largement soutenu par les législateurs. Le mouvement voulait interdire l'alcool, origine de tous les péchés. En 1886, Atlanta a soit interdit complètement l'alcool, soit sévèrement restreint sa vente. Comme une grande partie du tonique était à base d'alcool, il fallait trouver une solution. John Stith Pemberton, chimiste et morphinomane, fait le pas.
Pour ajouter une autre dimension au contexte chronologique de l'invention de Coca-Cola, ce que nous appelons aujourd'hui les drogues dures – la cocaïne entre autres – n'était pas encore illégal à l'époque. Cet aspect est d'une importance énorme pour toute l'histoire de la cocaïne dans le Coca-Cola. En 1886, il y avait toutes sortes de produits qui annonçaient ouvertement leur contenu en cocaïne.
Combien de cocaïne y avait-il dans le Coca-Cola ?
La quantité de cocaïne contenue dans le Coca-Cola a toujours fait l'objet de controverses. Les chiffres les plus fiables proviennent de la recette du French Wine Coca.
La recette de ce dernier indique que dix livres de feuilles de coca doivent être trempées dans trois gallons d'eau, soit 4536 kilogrammes de feuilles pour 11 356 litres d'eau.
Résultat des calculs : 136,27 litres de concentré contiennent 19,845 grammes de cocaïne.
Un verre de Coca-Cola que vous pouviez acheter à une fontaine à sodas à l'époque contenait une once de concentré liquide selon la recette. Cela représente 29,57 millilitres. Nous pouvons ainsi calculer la teneur en cocaïne contenue dans un verre de Coca-Cola selon la recette originale.
Par verre de Coca-Cola, un buveur de soda consomme environ 4,3 milligrammes de cocaïne. Il s'agit d'une quantité relativement faible, mais lorsque vous combinez la cocaïne avec de la caféine, l'effet de la cocaïne est renforcé.
Que serait le XIXe siècle sans racisme ?
Le Coca-Cola devient accessible à tous. Car même si le monde n'avait pas de problème avec la cocaïne aux États-Unis vers 1900, il avait un problème avec les personnes à la peau foncée. Ils n'ont pas accès aux fontaines à soda, tout comme les plus pauvres et ceux qui vivent en dehors des grandes villes.
Negro Cocaine « Fiends » Are a New Southern Menace : Murder and Insanity Increasing Among Lower Class Blacks Because They have Taken to « Sniffing » Since Deprived of Whisky by Prohibition.
Mais tout le monde était d'accord. Ce n'est pas la faute des fermiers blancs qui ont nourri leurs Noirs avec de la cocaïne. C'est à cause du Coca-Cola en bouteille. L'Amérique raciste de l'époque en était persuadée : c'était la faute des Noirs. Clairement. Mais le Coca-Cola en bouteille est aussi un peu beaucoup en cause, même si c'est un chrétien blanc qui possède l'entreprise.
La cocaïne doit partir
En 1898, le révérend Lindsay déménage de l'Oregon à Atlanta et y prend en charge une congrégation baptiste. Un élément récurrent de ses sermons : le Coca-Cola. « La cocaïne pure représente deux tiers du Coca-Cola », aurait-il exclamé devant l'autel. Si un de ses moutons buvait du Coca-Cola, il « boufferait bientôt de la morphine ».
Néanmoins : les Noirs sauvages créent des émeutes dans les rues et la religion s'est opposée à l'œuvre de toute une vie de Canzler. Le racisme devient socialement acceptable aux États-Unis. En 1906, un soulèvement à motivation raciale a lieu à Atlanta, la ville natale du Coca-Cola. Ce ne sont pas les Noirs qui créent des émeutes, mais les Blancs qui s'attaquent aux Noirs. Et au final, c'est encore la faute des Noirs. Et de la cocaïne.
Use of the drug among negroes is growing to an alarming extent. . . . It is stated that quite a number of the soft drinks dispensed at soda fountains contain cocaine, and that these drinks serve to unconsciously cultivate the habit.
Asa Candler doit s'expliquer devant le juge.
« Il y a une très petite quantité de cocaïne dans le Coca-Cola », admet-il.
Avec une préparation normale, le garçon a ingéré 43 à 86 milligrammes de cocaïne. Mais à Atlanta, tous les propriétaires de fontaine à sodas ne suivent pas les directives de The Coca-Cola Company. Selon la tradition, ils utilisent jusqu'à quatre fois plus de concentré dans un verre de Coca-Cola. Ce qui représenterait 172 à 344 milligrammes de cocaïne par jour.
La pression sur Candler et sa boisson devient trop forte et il retire la majeure partie de la cocaïne de la formule. Mais un petit reste est conservé. Néanmoins, un pamphlet qui dit qu'il faudrait « environ 30 verres de Coca-Cola » pour obtenir une « dose normale de la drogue » sort des bureaux de « The Coca-Cola Company ». D'après ce calcul, une dose normale serait d'environ 129 milligrammes de cocaïne.
Un an plus tard, en 1902, Candler est à nouveau jugé. Encore à cause de la cocaïne. Le racisme est à nouveau au rendez-vous. Les Noirs boivent toujours du Coca-Cola en bouteille. Candler, éloquent en temps normal, bute sur ses propres mots lors de ce procès. Il souffrirait d'une migraine atroce. Candler, qui aime lui-même boire du Coca-Cola, est probablement en manque.
Le marketing vaut plus que l'histoire
Suite à la decocaïnisation du Coca-Cola, Candler est confronté à un nouveau défi. Si la cocaïne est censée être mauvaise, alors il a vendu quelque chose de mauvais aux femmes et aux enfants pendant des années. Et, pire encore, il était peut-être responsable des émeutes de Noirs dans les rues, des viols des femmes blanches, des coups que les hommes d'affaires blancs donnaient à leurs Noirs.
Impensable pour une entreprise comme « The Coca-Cola Company », car selon l'entreprise, le Coca-Cola est une boisson agréable et saine, une boisson pour tout le monde, quelque chose qui fait du bien à l'humanité. Un tout petit détail vient ensuite à manquer : la boisson est maintenant dépourvue d'un ingrédient clé stimulant.
Asa Candler conclut que le Coca-Cola n'a jamais contenu de cocaïne. Même si des faits le prouvent.
Des campagnes publicitaires sont lancées. Le message principal : le Coca-Cola est sain, était sain et reste sain. Dans les années suivantes, Asa Candler déclare sous serment que le Coca-Cola n'a jamais contenu de cocaïne. Peut-être le croit-il lui-même maintenant, soupçonne Pendergrast dans son livre.
En 1902, l'État américain de Géorgie interdit la vente de cocaïne sous quelque forme que ce soit.
La cocaïne en 2020
Néanmoins : la cocaïne existe toujours. Si vous le souhaitez, vous pouvez trouver une ligne de coke en dix minutes à la Langstrasse de Zurich.
Selon la recette originale du Coca-Cola, préparée comme l'avait prévu Asa Candler, un buveur aurait dû boire entre 24 et 48 verres de Coca-Cola pour consommer une dose de cocaïne normale, même avec quatre fois la dose ; ce qui représente encore 6 à 12 verres.
Les coûts : cocaïne ou Coca-Cola ?
Avec toutes ces données, nous pouvons continuer à calculer. Si nous avions encore du Coca-Cola selon la recette originale, c'est-à-dire avec de la cocaïne, il faudrait boire au moins 24 verres de Coca-Cola pour atteindre une dose de 100 mg de cocaïne. Ou 48 si nous voulons atteindre les 200 mg.
Historiquement, le prix de vente de Coca-Cola est l'un des plus stables. Entre 1886 et 1959, une bouteille de Coca-Cola coûtait 5 cents, soit 0,05 $. C'est 1,20 $ pour 100 milligrammes de cocaïne ou 2,40 $ pour 200 mg. Ça, c'était à l'époque. Si les prix sont ajustés en fonction de l'inflation, la petite dose de cocaïne coûterait 36,63 $. Les 200 mg coûteraient 73,25 $. Ce qui équivaudrait à 35,52 ou 71,04 francs.
Il est donc moins cher de boire de la cocaïne que de boire du Coca-Cola selon la recette originale.
Cela a toujours été le cas. Le Coca-Cola a toujours été plus cher que la cocaïne. Dans son livre, Pendergrast écrit que les fermiers qui achetaient de la cocaïne au lieu de la vraie nourriture pour les Noirs dans leurs fermes achetaient une « ration hebdomadaire pour 50 cents ». Dans le cas du Coca-Cola, cela correspondrait à 43 mg de cocaïne par semaine, donc même pas une dose orale.
Donc, si nous cherchions maintenant un coupable pour expliquer pourquoi nous ne sommes plus autorisés à nous défoncer au Coca-Cola, ce serait les fermiers blancs. Ou la conscience des gens du XXe siècle pour leur santé.
Même si nous buvions toujours du Coca-Cola selon la recette originale, nous devrions boire près de 50 verres de coca pour une dose. Cela n'en vaut pas la peine.
Voilà, j'ai fini. Les feuilles de coca, qui sont mâchées en Amérique du Sud, n'ont d'ailleurs pas grand-chose à voir avec la cocaïne. La cocaïne est extraite d'un alcaloïde présent dans les feuilles. Néanmoins, l'ancienne coutume culturelle de la mastication de la feuille de coca est interdite dans de nombreux pays d'Amérique du Sud.
Journaliste. Auteur. Hackers. Je suis un conteur d'histoires à la recherche de limites, de secrets et de tabous. Je documente le monde noir sur blanc. Non pas parce que je peux, mais parce que je ne peux pas m'en empêcher.
Cuisine
Suivez les thèmes et restez informé dans les domaines qui vous intéressent.
Habitat
Suivez les thèmes et restez informé dans les domaines qui vous intéressent.
Alimentation
Suivez les thèmes et restez informé dans les domaines qui vous intéressent.
En coulisse
Des informations intéressantes sur le monde des produits, un aperçu des coulisses des fabricants et des portraits de personnalités intéressantes.
Tout afficher
