Gastroback 42827 Design Advanced Digital

5 l, 600 W
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Colour2

Product details

The Gastroback 42827 Design Advanced Digital Kitchen Machine is a versatile and powerful device designed for discerning culinary enthusiasts. With a generous 5.0-liter stainless steel mixing bowl and an additional ceramic bowl that is microwave and oven safe, this kitchen machine offers excellent flexibility for various cooking and baking applications. The powerful 600-watt motor ensures quiet and efficient performance, while the automatic adjustment of motor power for heavy doughs allows for effortless processing. The 12 speed settings and pulse function provide precise control for different preparations, from airy batters to heavy bread doughs. The robust aluminum construction and planetary mixing mechanism guarantee even processing of ingredients, while the extensive list of accessories, including a meat grinder and pasta attachment, highlights the machine's versatility.

  • Automatic adjustment of motor power for heavy doughs
  • Planetary mixing mechanism with sealed full metal drive
  • Includes extensive accessories such as meat grinder and pasta attachment
  • LED program display with LCD countdown function
  • Robust aluminum construction for durability.

Key specifications

Bowl material
Stainless steel
Functions
Pulse functionStirring + kneading
Bowl capacity
5 l
Power consumption
600 W
Scope of delivery
1x stainless steel bowlDough hookFlat beaterMeat grinderPasta attachmentSplash guardWhisk

General information

Item number
38939436
Manufacturer
Gastroback
Category
Kitchen machines
Manufacturer No.
42827
Release date
28.9.2023

Colour

Colour
BlackSilver
Exact colour description
AluminiumBlack

Material

Case material
Aluminium
Bowl material
Stainless steel

Kitchen machine properties

Functions
Pulse functionStirring + kneading
Food processor features
3D Planetary Mixing
Bowl capacity
5 l
Bowl dough capacity
1.50 kg
Instructions for use and care
Suitable for microwavesSuitable for oven

Mains supply properties

Mains voltage
220 - 240 V
Cable length
1.15 m

Power

Power consumption
600 W

Voluntary climate contribution

CO₂ emissions
45.18 kg
Climate contribution
CHF 1.07

Scope of delivery

Scope of delivery
1x stainless steel bowlDough hookFlat beaterMeat grinderPasta attachmentSplash guardWhisk

Product dimensions

Length
36 cm
Width
23 cm
Height
36.50 cm
Weight
8 kg

30-day right of return
24 Months Warranty (Bring-in)
1 additional offer

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Reviews & Ratings

Warranty score

How often does a product of this brand in the «Kitchen machines» category have a defect within the first 24 months?

Source: Digitec Galaxus
  • Gastroback
    Not enough data
  • 1.Ankarsrum
    0.9 %
  • 2.Arebos
    1.2 %
  • 2.Ooni
    1.2 %
  • 4.Bosch Hausgeräte
    1.8 %

Warranty case duration

How many working days on average does it take to process a warranty claim from when it arrives at the service centre until it’s back with the customer?

Source: Digitec Galaxus
  • Gastroback
    Not enough data
  • 1.KitchenAid
    2 days
  • 1.Mesko
    2 days
  • 3.Bosch Hausgeräte
    3 days
  • 3.Ooni
    3 days

Return rate

How often is a product of this brand in the «Kitchen machines» category returned?

Source: Digitec Galaxus
  • Gastroback
    Not enough data
  • 1.Kenwood
    1.8 %
  • 2.Tefal
    2.1 %
  • 3.Wilfa
    2.2 %
  • 4.Ooni
    2.7 %
Source: Digitec Galaxus

Overall ratingVery good91/100
Very good83/100
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ImTestSingle testReleaseMarch 2026
  • Positiveteils sehr gute Rühr- und Knet-Ergebnisse
  • Positiveleise, mit Beleuchtung
  • Negativeetwas komplizierte Handhabung
  • NegativeReste beim Brotteigkneten

Die Gastroback Design Küchenmaschine Advanced Digital überzeugt in vielen Bereichen, besonders bei der Verarbeitung von Kuchenteig und dem Aufschlagen von Sahne. Im Test erhielt sie in diesen Disziplinen Bestnoten. Auch beim Unterheben von Sahne zeigte das Gerät hervorragende Ergebnisse...

Very good92/100
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Ranking 2 out of 9TestmagazinFür die moderne Backstube daheim 9 Küchenmaschinen im TestReleaseJanuary 2021
  • Positiveschonender Start des Motors (Sanftanlauf)
  • PositiveDoppelknethaken
  • Positiveleuchtet die Schüsseln einheitlich aus
  • Positivezwei Schüsseln im Zubehörensemble
  • Negativekeine Pulse-Funktion

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Very good92/100
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Haus & Garten TestSingle testReleaseJanuary 2021

... Das Knetwerkzeug ist in besonderer Weise zweiteilig – beide Teile nimmt das doppelte Getriebe einfach und simpel auf. Durch die ineinander greifenden Werkzeuge wird unser schwerer Teig im Test zügig und homogen verknetet - mit sehr gutem Ergebnis. Über den oberen Anschluss lässt sich die mitgelieferte Pressschneckebetrieben, mit der sowohl Fleisch gewolft auch als Teig in Form gepresst werden kann...

Very good100/100
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hausgeraete-test.deSingle testReleaseSeptember 2020
  • Positiveviele Möglichkeiten
  • Positivehochwertige Verarbeitung

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