Dr. Oetker Schokino-Wolke Kuchen

Entdecken Sie den köstlichen Geschmack von Dr. Oetker's Schokino Wolke Backmischung! Mit nur einer Packung können Sie eine saftige und himmlisch schokoladige Wolke backen. Perfekt für jeden Anlass und für alle Naschkatzen. Bestellen Sie jetzt und geniessen Sie unvergessliche Backmomente!

Zubereitung:

Dies enthält die Packung: 415 g Backmischung für den Teig, 55 g Schokoladenflocken, 15 g Dekorzucker. Ausserdem wird benötigt: Springform (Ø 26 cm), z. B. Dr. Oetker Backpapier. Nur noch hinzufügen: 200 g Schlagsahne, 3 Eier (Grösse M).

1. Vorbereiten: Einen Bogen Backpapier in die Springform einspannen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 160 °C, Heissluft: etwa 140 °C. Die Dr. Oetker Versuchsküche empfiehlt, den Kuchen bei Ober-/Unterhitze zu backen.

2. Teig bereiten: Backmischung für den Teig in eine Rührschüssel geben. Sahne und Eier hinzufügen, mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 3 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. Schokoladenflocken kurz unterrühren. Teig in die Form geben und glatt streichen. Die Hälfte des Dekorzuckers direkt auf den Teig sieben.

3. Backen: Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Einschub: unteres Drittel, Backzeit: etwa 45-50 Minuten. Nach 45 Minuten eine Garprobe machen. Dafür mit einem Holzstäbchen in die Mitte des Kuchens stechen. Ist das Hölzchen trocken und haftet kein Teig mehr daran, ist der Kuchen gar. Springformrand sofort vorsichtig mit Hilfe eines Tafelmessers lösen und entfernen. Kuchen auf dem Springformboden auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Den Kuchen auf ein mit Backpapier belegtes Küchenbrett oder flachen Teller stürzen und das mitgebackene Backpapier vorsichtig abziehen. Tortenplatte auf den Kuchen legen und zurückstürzen. Vor dem Servieren mit dem übrigen Dekorzucker bestreuen.