Ratgeber
Hummus mit Pitabrot
von Simon Balissat
Rhabarberwähe
5.5.2020
Ich koche immer ab 11 Uhr im Livestream auf Youtube und Facebook. Heute gibt es Rhabarberwähe.
Wähe ist so ein typisch schweizerisches Ding. Eine Süssspeise als Mahlzeit. Vor allem in der Rhabarberzeit liebe ich das. Die Säure der Rhabarbern ergänzt den süssen Eierguss perfekt. Dazu ein Glas Milch und das Mittagessen ist perfekt.
Zutaten
- Mehl
- Butter
- Rhabarber
- Zucker
- Vanille oder Vanillezucker
- Vollrahm
- Eier
Rezept
Simon Balissat
Teamleader Editorial
Simon.Balissat@digitecgalaxus.chAls ich vor über 15 Jahren das Hotel Mama verlassen habe, musste ich plötzlich selber für mich kochen. Aus der Not wurde eine Tugend und seither kann ich nicht mehr leben, ohne den Kochlöffel zu schwingen. Ich bin ein regelrechter Food-Junkie, der von Junk-Food bis Sterneküche alles einsaugt. Wortwörtlich: Ich esse nämlich viel zu schnell.
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