Du bist nicht mit dem Internet verbunden.
Corporate logo
Inspiration 05

1.-August-Muffins mit weisser Schokolade

Das Dessert für den kommenden Nationalfeiertag der Schweiz sollte natürlich in den Landesfarben daher kommen. So gibt es saftige Schokoladeküchlein in Rot mit weissen Schokoladestückchen als Kontrast. Rot-Weiss eben, wie unsere Schweizerflagge.

Für dieses Dessert braucht man rote Lebensmittelfarbe. Diese findet man im Fachhandel oder in grösseren Lebensmittelgeschäften. Ich empfehle immer Pasten- oder Gelfarben. Diese sind viel ergiebiger und färben Kuchenteig schön satt ein. Flüssige Farbe geht natürlich auch, diese sollte man dann allerdings etwas grosszügiger verwenden.

Mein Junior hat kleine Flaggen gemalt und ich habe mit etwas Leim, Papier und Zahnstochern kleine Fähnchen gebastelt. So kann man mit wenig Aufwand die passende Dekoration selber basteln.

Natürlich kann man zum Backen von Muffins bunte Papierförmchen benutzen. Bei dieser Variante würde ich aber die «langweiligen» weissen Papierchen vorziehen und zwar ganz einfach weil es so schön zu dieser Farbkombi passt.

Ebenfalls zu empfehlen ist, die Muffins nicht nur in den Papierförmchen zu backen, sondern sie zusätzlich in eine Muffins-Backform zu stellen. So behalten die Küchlein ihre Form und wachsen im Ofen nach oben und nicht in die Breite.

Diese Muffins werden nicht trocken, sind nicht zu süss und schmecken herrlich schokoladig.

Rezept 1.-August-Muffins

Für 12 Muffins

  • 200 Gramm Mehl
  • 120 Gramm Zucker
  • ½ Teelöffel Salz
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 80 ml Sonnenblumenöl
  • 1 Ei
  • 2.5 dl Milch
  • 60 Gramm Kakaopulver (Back-Kakao)
  • 1 Teelöffel rote Lebensmittelfarbe
  • 100 Gramm Schokolade, weiss
  1. Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und die weisse Schokolade in kleine Stückchen schneiden.
  2. Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in einer grossen Rührschüssel vermischen und in der Mitte eine Mulde formen.
  3. Öl, Ei und Milch kurz mit einem Schwingbesen verquirlen und zur Mehl-Mischung giessen. Alles gut verrühren.
  4. Kakaopulver und die Lebensmittelfarbe zum Teig rühren.
  5. ¾ der Schokoladenstückchen ebenfalls unter den Teig mischen und die Papierförmchen je zu 2/3 mit Teig befüllen. Auf jedes Küchlein nun ein wenig der übrig gebliebenen Schokoladestückchen geben.
  6. Die Muffins in der Mitte des Ofens für 18-20 Minuten backen, vollständig auskühlen lassen und geniessen.

Ich wünsche ein zauberhaftes 1.-August-Fest!

Diese Produkte könntest du gebrauchen

Lebensmittelfarbe (10ml)
CHF 8.65
Birkmann Lebensmittelfarbe (10ml)
Satte Lebensmittelfarbe − ein wahrer Alleskönner.
1

Verfügbarkeit

Postversand

  • ca. 5 – 7 Tage
    > 5 Stück versandbereit ab externem Lager

Abholen

  • Eine Abholung dieses Produktes ist leider nicht möglich.

Bei sofortiger Bestellung.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Details anzeigen

Muffin 12er (7cm)
CHF 15.–
Kaiser Muffin 12er (7cm)
Beste Herauslösbarkeit und leichte Reinigung durch die sehr gute Antihaftbeschichtung.
4

Verfügbarkeit

Postversand

  • Nur noch 4 Stück
    in unserem Lager

Abholen

  • Basel: übermorgen ab 13:10h
  • Bern: übermorgen ab 12:45h
  • Dietikon: übermorgen ab 14:30h
  • Genf: übermorgen ab 13:30h
  • Kriens: übermorgen ab 12:00h
  • Lausanne: übermorgen ab 15:40h
  • St. Gallen: übermorgen ab 15:30h
  • Winterthur: übermorgen ab 13:30h
  • Wohlen: übermorgen ab 11:00h
  • Zürich: übermorgen ab 12:30h

PickMup

Bei sofortiger Bestellung.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Details anzeigen

Paper Mini 150Stk., Ø5cm (Einweg Backformen)
CHF 5.45
Dr. Oetker Paper Mini 150Stk., Ø5cm (Einweg Backformen)
1

Verfügbarkeit

Postversand

  • Nur noch 2 Stück
    in unserem Lager

Abholen

  • Basel: übermorgen ab 13:10h
  • Bern: übermorgen ab 12:45h
  • Dietikon: übermorgen ab 14:30h
  • Genf: übermorgen ab 13:30h
  • Kriens: übermorgen ab 12:00h
  • Lausanne: übermorgen ab 15:40h
  • St. Gallen: übermorgen ab 15:30h
  • Winterthur: übermorgen ab 13:30h
  • Wohlen: übermorgen ab 11:00h
  • Zürich: übermorgen ab 12:30h

PickMup

Bei sofortiger Bestellung.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Details anzeigen

Prismalo (18)
CHF 29.–
Caran d'ache Prismalo (18)
9

Verfügbarkeit

Postversand

  • ca. 3 – 5 Tage
    > 5 Stück versandbereit ab externem Lager

Abholen

  • Eine Abholung dieses Produktes ist leider nicht möglich.

Bei sofortiger Bestellung.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Details anzeigen

Mehr Muffins!

Alles für die <strong>Zubereitung von Cupcakes</strong>
Produktpromotion

Alles für die Zubereitung von Cupcakes

Mehr Fähnli und 1.-August-Produkte

Trittst im Morgenrot daher....
Produktpromotion

Trittst im Morgenrot daher....

Süss und bunt! Mehr Rezepte von lalaSophie

Fruchtige Puddingschnecken mit Beeren
Inspiration

Fruchtige Puddingschnecken mit Beeren

Mmmmmmh! Erdbeer-Sirup mit Limette
Inspiration

Mmmmmmh! Erdbeer-Sirup mit Limette

Schwarzwäldertorte zum Mitnehmen
Inspiration

Schwarzwäldertorte zum Mitnehmen

Tarte mit Aprikosen und Joghurt
Inspiration

Tarte mit Aprikosen und Joghurt

Diese Beiträge könnten dich auch interessieren

Limettenküchlein mit Kokosnuss
Inspiration

Limettenküchlein mit Kokosnuss

Hau dir zur Feier des Anti-Diät-Tages diese 9 geilen Sachen rein
Inspiration

Hau dir zur Feier des Anti-Diät-Tages diese 9 geilen Sachen rein

Adventszeit ist <strong>Backzeit</strong>!
Inspiration

Adventszeit ist Backzeit!

User
Hauptberuflich Mama & Videoeditorin, schwingt den Kochlöffel seit 2012 für den Back-Blog lalaSophiebackt.ch und mag's am liebsten süss & bunt.

Keine Kommentare

Es sind noch keine Kommentare vorhanden

Bitte melde dich an.

Du musst angemeldet sein, um einen neuen Kommentar zu erfassen.