Vicafe Miju Farm

Con ViCafe Miju, sperimenta un caffè monorigine proveniente dall'Etiopia, coltivato con dedizione e cura da Alemayehu Daniel, dalla sua cerchia di fratelli e dalle loro famiglie. Questi chicchi di caffè biologico, che maturano a un'altitudine di 2050 metri sul livello del mare, sono un capolavoro di lavorazione a secco e ti offrono un'esperienza di gusto unica, pura e incontaminata come il terreno su cui crescono.Sapori vibrantiSenti come ogni sorso di ViCafe Miju avvolge i tuoi sensi con note vibranti di frutti di bosco, citronella ed eucalipto. Il corpo medio e l'elevata acidità di questo caffè si armonizzano perfettamente e creano un profilo aromatico intenso, quasi danzante. La tostatura leggera enfatizza le note aromatiche naturali e conferisce al caffè una piacevole freschezza e limpidezza.Perfezione nei dettagliIl ViCafe Miju è una vera e propria delizia per gli intenditori e può essere preparato perfettamente in pour-over o in una pressa francese per esaltare al massimo i suoi aromi complessi. Questi metodi di preparazione enfatizzano le sottili sfumature e l'elevata acidità che caratterizzano questo caffè etiope. Goditelo come inizio rinfrescante della giornata o come fine sofisticato di una cena raffinata.Sostenibilità e tradizioneDietro ogni tazza di ViCafe Miju c'è la famiglia di Alemayehu Daniel, che gestisce la sua fattoria nella regione di Chelbes, Gedeb Woreda, Yirgacheffe con passione e rispetto per la tradizione. Acquistando questo caffè, non solo sostieni metodi di coltivazione sostenibili e condizioni di lavoro eque, ma anche l'eredità e il futuro di una famiglia che coltiva il caffè con orgoglio e consapevolezza della qualità. Goditi l'eccellenza di un caffè di grado 1, non lavato e lavorato, e fai parte di una storia che dura da generazioni.