Name: Afrika Blend
Brand: Vicafe
SKU: 40149458
Price: 15.3 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.6 (8 reviews)

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Vicafe

Lascia che la miscela ViCafe Africa ti porti in un viaggio attraverso i ricchi sapori dell'Africa orientale. Una miscela accuratamente realizzata in Tanzania, Etiopia e Uganda che combina le note fruttate, floreali e cioccolatose della regione. Perfetto per bevande a base di espresso e per la stampa francese: un caffè che fa rivivere la diversità e la vivacità dell'Africa nella tua tazza.Ricchi sapori in ogni tazzaLa miscela ViCafe Africa cattura l'essenza delle sue origini - con l'eleganza del tè nero, la dolcezza del miele e la vibrante acidità dell'arancia rossa. Questo caffè di media corposità, con una leggera acidità e un corpo equilibrato, ti offre un'esperienza di gusto tanto varia quanto armoniosa. Una vera festa per i sensi che ti trasporta nei vasti campi dell'Africa orientale a ogni sorsoGoditi la versatilitàSia che tu opti per un espresso forte che enfatizzi l'intensità della miscela, sia che tu scelga una pressa francese delicata che metta in risalto le note più sottili, la miscela ViCafe Africa è fatta per il metodo di preparazione che preferisci. La tostatura media permette ai sapori complessi di svilupparsi appieno e ti offre un'esperienza di caffè unica in qualsiasi momento della giornata.Sostenibilità e partnershipLa miscela ViCafe Africa è il risultato di molti anni di strette collaborazioni e di una profonda comprensione della qualità e della sostenibilità. Dagli standard di produzione della Mondul Coffee Estate nei campi di Mzinga e Nyuki alla protezione dell'ambiente nelle montagne del Rwenzori, ogni chicco di questa miscela porta con sé i segni dell'impegno e della responsabilità. I chicchi certificati biologici provenienti dalla cooperativa Hunkute in Etiopia completano il quadro e rendono il caffè più di una semplice bevanda: una dichiarazione per un piacere consapevole e un mondo migliore.

Immagine prodotto Vicafe Afrika Blend (350 g, Tostatura media)

Le specifiche più importanti in sintesi

Tipo di chicco

Grado di tostatura

Il cosiddetto grado di tostatura è uno dei fattori più importanti quando si tosta il caffè. Misura i diversi risultati di tostatura che si possono ottenere quando si tosta il caffè. Puoi influenzare il grado di tostatura variando la temperatura e il tempo di tostatura. Il grado di tostatura ha un'influenza significativa sull'aroma, il gusto e l'uso previsto del caffè.

A proposito, si può misurare il grado di tostatura sia con un colorimetro che assaggiando. I torrefattori di solito vogliono esaltare i sapori intrinseci del caffè e raggiungere un adeguato grado di tostatura. In genere, il caffè tostato chiaro è più acido, mentre il caffè tostato scuro è più amaro. I sapori fruttati sono anche più comuni nelle tostature leggere, mentre i sapori affumicati e gli aromi tostati sono più comuni nel caffè molto tostato.

Il caffè meno tostato ha anche un sapore più fruttato a causa dell'alta percentuale del composto organico 5-idrossimetilfurfurale. Se i chicchi di caffè vengono tostati più a lungo, questi aromi fruttati si decompongono. Allo stesso tempo, il numero di composti di zolfo aumenta, dando luogo ad aromi affumicati e tostati.

Come regola generale, si può supporre che una tostatura leggera faccia emergere meglio il carattere del caffè verde. A proposito, è più facile distinguere i chicchi tostati chiari da quelli scuri.

Intensità

Caffeina

Paese in crescita

I terreni coltivati sono quelli utilizzati per scopi agricoli e sui quali vengono effettuate le coltivazioni.

Peso

Afrika Blend

Caffè in grani

Macchina da caffè automatica

Macchina da caffè a capsule

Macchina da caffè (americano)

Macchina da caffè con portafiltro

Macinacaffè

Caffettiera moka

Nessun diritto di recesso

Informazioni generali

Proprietà caffè

Caratteristiche contenuto

Origine

Contributo climatico volontario

Contenitori

Dotazione

Dimensioni prodotto

Dimensioni confezione

Ingredienti e raccomandazioni d'uso

La miscela Arabica combina note di tè nero, miele e arancia rossa con un'acidità delicata e un corpo equilibrato.

Aroma fruttato e floreale

Caratterizzato da una tostatura media e un livello di intensità due, questo caffè presenta un profilo equilibrato e una forza moderata.

Tostatura e intensità medie

I chicchi sono ideali per la preparazione di bevande a base di espresso e per l'utilizzo con la French Press.

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Vicafe Afrika Blend

Peso2

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Aroma fruttato e floreale

Tostatura e intensità medie

Idoneità per specifici metodi di preparazione

Classifica delle vendite 175 di 1284

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Aroma fruttato e floreale

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Specifiche

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