Tropical Mountains Concierto

Non è una monovarietà, ma quasi altrettanto speciale: il caffè Arabica e Robusta della Tropical Mountains Farm, proveniente dalla regione di Chanchamayo in Perù, è arricchito da pregiati chicchi di Arabica della Fatima Farm in Brasile e da un'associazione di coltivatori di caffè del villaggio di Apia in Colombia. Il risultato: una miscela latino-americana extra-cremosa e incredibilmente corposa, con aromi speziati di noce moscata e legno di cedro. Direttamente dal profondo Perù a casa tua.

Nella piccola azienda familiare di Tropical Mountains in Perù, sono convinti che la natura sappia sempre cosa fare. Il loro compito è lasciare che la natura faccia il suo corso. Tutto ciò che fanno è sostenibile e biologico. Le piante di caffè crescono sotto il sole tropicale, ben protette dall'ombra della flora locale. Non vengono utilizzati prodotti chimici, poiché potrebbero danneggiare l'ecosistema circostante.

Trattano anche le persone con rispetto. Tropical Mountains è un membro certificato della World Fair Trade Organization (WFTO) e collabora strettamente con i contadini vicini. Pagano salari equi e destinano una parte dei ricavi a scuole locali. Certamente ci sono modi più rapidi ed economici per commerciare il caffè, ma sono dannosi per le persone a cui tengono.