Name: Caffè in capsule Classico 10 Capsule
Brand: Segafredo
SKU: 20551287
Price: 7.85 CHF
Availability: InStock
Rating: 3 (3 reviews)

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Segafredo

Le capsule di caffè Segafredo Classico offrono un'esperienza autentica di espresso, prodotta in Italia. Queste capsule di caffè sono ideali per chi apprezza il gusto pieno del caffè a media tostatura. Con una selezione accurata di chicchi di Arabica e Robusta, garantiscono una tazza equilibrata e aromatica. Le capsule sono adatte per diversi metodi di preparazione, tra cui Latte Macchiato, Ristretto e Cappuccino, offrendo così versatilità per i diversi amanti del caffè. Ogni confezione contiene 10 capsule di caffè, confezionate in una pratica scatola che facilita la conservazione e l'accesso. Le capsule Classico sono decaffeinate e offrono un'intensità delicata, rendendole un'ottima scelta per il piacere in qualsiasi momento della giornata.

- Realizzate con una miscela di chicchi di Arabica e Robusta
- Versatili per diverse preparazioni di caffè
- Decaffeinate con intensità delicata
- Tostatura media per un aroma equilibrato
- Confezione pratica con 10 capsule di caffè.

Immagine prodotto Segafredo Caffè in capsule Classico 10 Capsule (10 x Porta.)

Le specifiche più importanti in sintesi

Tipo di chicco

Grado di tostatura

Il cosiddetto grado di tostatura è uno dei fattori più importanti quando si tosta il caffè. Misura i diversi risultati di tostatura che si possono ottenere quando si tosta il caffè. Puoi influenzare il grado di tostatura variando la temperatura e il tempo di tostatura. Il grado di tostatura ha un'influenza significativa sull'aroma, il gusto e l'uso previsto del caffè.

A proposito, si può misurare il grado di tostatura sia con un colorimetro che assaggiando. I torrefattori di solito vogliono esaltare i sapori intrinseci del caffè e raggiungere un adeguato grado di tostatura. In genere, il caffè tostato chiaro è più acido, mentre il caffè tostato scuro è più amaro. I sapori fruttati sono anche più comuni nelle tostature leggere, mentre i sapori affumicati e gli aromi tostati sono più comuni nel caffè molto tostato.

Il caffè meno tostato ha anche un sapore più fruttato a causa dell'alta percentuale del composto organico 5-idrossimetilfurfurale. Se i chicchi di caffè vengono tostati più a lungo, questi aromi fruttati si decompongono. Allo stesso tempo, il numero di composti di zolfo aumenta, dando luogo ad aromi affumicati e tostati.

Come regola generale, si può supporre che una tostatura leggera faccia emergere meglio il carattere del caffè verde. A proposito, è più facile distinguere i chicchi tostati chiari da quelli scuri.

Intensità

Sapore

Caffeina

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