Onesto Chicchi di caffè

100% Arabica – decaffeinato – Espresso/Crema – naturalmente certificato Fairtrade e biologico. Dal 1838, i marinai misurano la forza del vento con la scala Beaufort, dove Beaufort 0 rappresenta l'assoluta calma. Con Beaufort 1 siamo riusciti a tostare un caffè completo – completamente senza caffeina. Chi ama il buon caffè ma non tollera la caffeina può finalmente tirare un sospiro di sollievo. Ecco cosa ne pensa l'esperto: «Note di agrumi leggeri, cioccolato al latte, frutta secca e prugna. Ben bilanciato con un'acidità succosa e un corpo setoso». Il Beaufort 1 è una meravigliosa miscela corposa e robusta. Perfetto per espresso, café crème e French press. Il processo di decaffeinizzazione avviene con CO2 supercritico, uno dei due metodi consentiti per i caffè biologici. Tutti gli ingredienti che determinano il gusto e l'aroma del caffè tostato rimangono quasi completamente intatti grazie a questo processo sostenibile con anidride carbonica. Informazioni sui produttori: La cooperativa Agroecològico Atahualpa si trova nella piccola città di Pichanki e riunisce circa 300 agricoltori delle montagne circostanti. Si propone di migliorare le condizioni di vita delle persone nella zona di coltivazione del caffè e di preservare le risorse naturali.