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Informazioni sul prodotto
Tamari è una salsa di soia robusta e splendidamente color ebano, molto apprezzata nelle cucine di tutto il mondo per il suo eccellente sapore. Con il suo aroma ricco e saporito, è un condimento versatile per zuppe, salse, marinature e piatti a base di verdure. A differenza dello Shoyu, il Tamari è privo di frumento.
Origine della soia: USA. Contiene i seguenti ingredienti allergenici: soia. Secondo Stiftung Warentest 1/2006, è l'unica salsa di soia valutata: Ottima (1,2). Conservare la bottiglia in un luogo buio e fresco. Dopo l'apertura, il prodotto ha una durata di alcuni mesi.
LIMA Tamari è una salsa di soia pura ad alto valore nutrizionale, che stimola l'appetito e fornisce particolarmente molti nutrienti come minerali, proteine e vitamine.
Composizione: acqua, fagioli di soia*, sale marino, alcol*, A. oryzae. (* = da agricoltura biologica controllata).
Caratteristiche: Sapore intenso, vegano e senza glutine.
Utilizzo: Il Tamari è ideale per la preparazione di salse, zuppe, piatti a base di verdure, riso e pasta, e molto altro. Lo Shoyu, una salsa a base di soia e frumento, è una variante più delicata.
Valori nutrizionali per 100 ml: Energia 346 kJ, 82 kcal; Grassi 0,2 g; di cui acidi grassi saturi 0,0 g; Carboidrati 5,8 g; di cui zuccheri 1,7 g; Fibre 0,9 g; Proteine 10,3 g; Sale 13,0 g.
Allergeni: Contiene soia e prodotti a base di soia. Privo di cereali contenenti glutine e prodotti a base di cereali contenenti glutine.
Tipo Salse | Salsa di soia |
Sapore | Soia |
Dieta | Senza glutine |
Allergeni contenuti | Soia |
Origine | Belgio |
No. di articolo | 11232920 |
Produttore | Lima |
Categoria | Salse fredde |
No. di fabbricazione | 300183071 |
Data di rilascio | 13.6.2019 |
Classifica di vendita secondo Categoria Salse fredde | 184 di 979 |
Collegamenti esterni |
Tipo Salse | Salsa di soia |
Sapore | Soia |
Descrizione | Salsa di soia |
Dieta | Senza glutine |
Allergeni contenuti | Soia |
Caratteristiche del contenuto | Senza glutine |
Energia in kcal | 82 kcal |
Energia in kJ | 346 kJ |
Fat | 0 g |
di cui acidi grassi saturi | 0 g |
Carboidrati | 5.80 g |
il suo zucchero | 1.70 g |
Fibra | 0 g |
Proteina | 10 g |
Sale | 13.60 g |
Origine | Belgio |
Sostenibilità | Produzione biologica |
Etichetta di sostenibilità | Agriculture Biologique AB |
Emissioni di CO₂ | 0.51 kg |
Contributo climatico | CHF 0.11 |
No. di pezzi | 1 pz. |
Imballo | Bottiglia di plastica |
Contenuto | 25 cl |
Indirizzo | Digitec Galaxus AG, Pfingstweidstrasse 60b, CH‑8005 Zurich |
Lunghezza | 5.60 cm |
Larghezza | 5.50 cm |
Altezza | 16.90 cm |
Peso | 482 g |
Ingredienti | Acqua, fagioli di soia*, sale marino, alcol*, A. Oryzae. *da agricoltura biologica certificata. |
Raccomandazioni d'uso | Il tamari è un esaltatore di sapidità. È una versione sana e liquida del dado da brodo che si adatta sia alla cucina occidentale che a quella orientale. Usalo non solo per salare, ma anche per intensificare il sapore naturale degli ingredienti durante la cottura e a tavola. Grazie al suo elevato contenuto proteico, il sapore concentrato del tamari è più resistente al riscaldamento. Inoltre, ammorbidisce il sapore degli ingredienti con cui viene combinato. Il tamari viene tradizionalmente utilizzato per insaporire stufati, zuppe di pasta, minestre, verdure arrosto, condimenti per insalate, marinate o nei woks.... Il tamari si sposa particolarmente bene con l'aceto o il vino di riso, lo zenzero, l'aglio, la senape, il pepe o l'ume su (aceto giapponese). |