Guglielmo Bar Espresso

La cultura del caffè italiana utilizza codici che aiutano nell'interpretazione delle denominazioni del caffè. "Bar" indica le tostature progettate per l'uso nei bar. Se "Espresso" o "Extra" soddisfino meglio il palato del degustatore dipende dal caso specifico. Da Guglielmo, l'Espresso Bar è concepito in modo leggermente più elegante, con i chicchi di Robusta meglio integrati. La tostatura sviluppa note di cacao e cioccolato amaro, ricordando in bocca il pane. Inoltre, si fanno sentire anche note legnose e cedrose del chicco di Robusta. Complessivamente si sviluppa un profilo di gusto "chiaro", che non ha molto in comune con le tostature scure di altri caffè del sud Italia. Meraviglioso e un segno di qualità: il lungo retrogusto con sottili note di pane.