Cosmo Coffee Sol

100% fagioli perlati Arabica di prima qualità. Sol, o sole, sotto il quale i nostri fagioli si essiccano in Brasile, è il nostro fagiolo perlato tostato di colore chiaro. I chicchi perlati conferiscono a Sol un sapore intenso. Il caffè deve il suo sapore equilibrato al metodo di preparazione "lavorato al miele". Questo rende Sol un caffè meraviglioso per tutti i giorni, sia come espresso, che come lungo o come base per un café au lait. Caffè di un'unica tenuta. Ogni chicco di Sol proviene dalla nostra Fazenda Ipiranga, di proprietà della famiglia. Questo significa che possiamo garantire la massima trasparenza lungo l'intera catena del valore, dal campo al caffè finito in tazza. Chicchi di perla Arabica di prima qualità. Alla Fazenda Ipiranga coltiviamo caffè Arabica. L'Arabica è considerata la pianta di caffè con i chicchi più pregiati e la qualità più elevata. Per far sì che Cosmo Coffee possa garantire questa qualità, lavoriamo con un partner selezionato fin dalla fase di semina delle nostre piante di caffè. Durante la produzione del caffè, a volte capita che nella ciliegia maturi un solo chicco: il chicco perlato. Questi chicchi sono considerati una specialità e conferiscono al Sol il suo aroma corposo. Un modo moderno di tostare. La torrefazione Goodlife Company è all'avanguardia nelle tendenze di tostatura: ecco perché l'innovativa torrefazione è responsabile della tostatura nordica e più chiara dei chicchi del nostro caffè Sol.