Name: Rosso N°20
Brand: Caffè Toraldo
SKU: 23596574
Price: 19.9 CHF
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

isSSR

offer

olderThan3MonthTimestamp

path

sectorId

shopArea

slug

tagIds

productDetailPageQuery

productBySlug

alternateLinks

dutchAuctionBannerLazy

alternateLinksByPath

currentAuctionEvent

Caffè Toraldo

Caffé Toraldo Bar Rosso N°20

Un caffè cremoso dal gusto intenso, realizzato con le migliori varietà brasiliane e centroamericane. Con una percentuale di Arabica dell'85% e Robusta del 15%.

Si tratta di un blend caratterizzato da un aroma sublime, un corpo robusto e una cremosità compatta, completata da un retrogusto rotondo e cioccolatoso. Un caffè imperdibile.

Immagine prodotto Caffè Toraldo Rosso N°20 (1000 g, Arrosto scuro)

Le specifiche più importanti in sintesi

Tipo di chicco

Paese in crescita

I terreni coltivati sono quelli utilizzati per scopi agricoli e sui quali vengono effettuate le coltivazioni.

Caffeina

Grado di tostatura

Il cosiddetto grado di tostatura è uno dei fattori più importanti quando si tosta il caffè. Misura i diversi risultati di tostatura che si possono ottenere quando si tosta il caffè. Puoi influenzare il grado di tostatura variando la temperatura e il tempo di tostatura. Il grado di tostatura ha un'influenza significativa sull'aroma, il gusto e l'uso previsto del caffè.

A proposito, si può misurare il grado di tostatura sia con un colorimetro che assaggiando. I torrefattori di solito vogliono esaltare i sapori intrinseci del caffè e raggiungere un adeguato grado di tostatura. In genere, il caffè tostato chiaro è più acido, mentre il caffè tostato scuro è più amaro. I sapori fruttati sono anche più comuni nelle tostature leggere, mentre i sapori affumicati e gli aromi tostati sono più comuni nel caffè molto tostato.

Il caffè meno tostato ha anche un sapore più fruttato a causa dell'alta percentuale del composto organico 5-idrossimetilfurfurale. Se i chicchi di caffè vengono tostati più a lungo, questi aromi fruttati si decompongono. Allo stesso tempo, il numero di composti di zolfo aumenta, dando luogo ad aromi affumicati e tostati.

Come regola generale, si può supporre che una tostatura leggera faccia emergere meglio il carattere del caffè verde. A proposito, è più facile distinguere i chicchi tostati chiari da quelli scuri.

Cerca

Caffè Toraldo Rosso N°20

Informazioni sul prodotto

Confronta i prodotti

Suggerimenti

Valutazioni e opinioni

Caffè Toraldo Rosso N°20

Informazioni sul prodotto

Descrizione

Specifiche

Evoluzione del prezzo

Confronta i prodotti

Prodotti simili

Classifica di vendita secondo Caffè in grani

Suggerimenti

Spesso acquistato insieme

Valutazioni e opinioni

Ritenuta di garanzia e tasso di reso

Domande sul prodotto

Valutazioni del prodotto1