Name: Miscela Rossa Linea Bar
Brand: Caffè Borbone
SKU: 23593891
Price: 15.9 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.9 (35 reviews)

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Caffè Borbone

Una miscela di caffè che regala energia e un sapore speciale a ogni amante del caffè. Caffè Borbone è un marchio con una tradizione di gusto. La miscela di chicchi Linea Bar Rossa offre un sapore pieno con una forte intensità. Un carattere deciso per un espresso forte. La miscela di Robusta al 100% lascia trasparire un leggero sapore amaro al palato. I chicchi di caffè Caffè Borbone offrono una tostatura scura con il giusto colpo di caffeina. Per chi acquista rapidamente Caffè Borbone Bar Vending Rossa.

Immagine prodotto Caffè Borbone Miscela Rossa Linea Bar (1000 g, Arrosto scuro)

Le specifiche più importanti in sintesi

Tipo di chicco

Grado di tostatura

Il cosiddetto grado di tostatura è uno dei fattori più importanti quando si tosta il caffè. Misura i diversi risultati di tostatura che si possono ottenere quando si tosta il caffè. Puoi influenzare il grado di tostatura variando la temperatura e il tempo di tostatura. Il grado di tostatura ha un'influenza significativa sull'aroma, il gusto e l'uso previsto del caffè.

A proposito, si può misurare il grado di tostatura sia con un colorimetro che assaggiando. I torrefattori di solito vogliono esaltare i sapori intrinseci del caffè e raggiungere un adeguato grado di tostatura. In genere, il caffè tostato chiaro è più acido, mentre il caffè tostato scuro è più amaro. I sapori fruttati sono anche più comuni nelle tostature leggere, mentre i sapori affumicati e gli aromi tostati sono più comuni nel caffè molto tostato.

Il caffè meno tostato ha anche un sapore più fruttato a causa dell'alta percentuale del composto organico 5-idrossimetilfurfurale. Se i chicchi di caffè vengono tostati più a lungo, questi aromi fruttati si decompongono. Allo stesso tempo, il numero di composti di zolfo aumenta, dando luogo ad aromi affumicati e tostati.

Come regola generale, si può supporre che una tostatura leggera faccia emergere meglio il carattere del caffè verde. A proposito, è più facile distinguere i chicchi tostati chiari da quelli scuri.

Intensità

Sapore

Caffeina

Peso

Miscela Rossa Linea Bar

Caffè in grani

Macchina da caffè automatica

Macchina da caffè a capsule

Macchina da caffè (americano)

Macchina da caffè con portafiltro

Macinacaffè

Caffettiera moka

Nessun diritto di recesso

Informazioni generali

Proprietà caffè

Caratteristiche contenuto

Origine

Contributo climatico volontario

Dotazione

Dimensioni prodotto

Dimensioni confezione

Ingredienti e raccomandazioni d'uso

I chicchi di caffè offrono un profilo aromatico pieno con una nota leggermente amara al palato.

Gusto pieno e amaro

La torrefazione scura conferisce ai chicchi una forte intensità per la preparazione dell'espresso.

Intensa torrefazione scura

La miscela è composta al 100% da chicchi di Robusta per un elevato contenuto di caffeina.

Chicchi di Robusta puri

Nessuna garanzia

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Gusto pieno e amaro

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