Name: Hazelnut
Brand: Café Royal
SKU: 17496525
Price: 42.95 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.84 (95 reviews)

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Café Royal

Un'esperienza di caffè incredibilmente cremosa con aromi di nocciole tostate fresche. Se ti piace il caffè cremoso, il Café Royal Hazelnut è ciò che fa per te. Gli aromi di nocciole tostate fresche riempiono il palato. Gustalo con alcuni croccanti Prussiens – meglio se fatti in casa! Lo sapevi? Un tocco extra di aroma porta il tuo caffè a un livello completamente nuovo. Quindi: lasciati andare! Regalati il Café Royal Hazelnut per un'esperienza gustativa unica e deliziosa. Questo caffè certificato Rainforest Alliance si distingue per delicate sfumature di nocciole tostate fresche e una consistenza cremosa. Ogni sorso diventa così un momento di piacere unico. E durerà a lungo: in questo pacco grande ci sono 10 x 10 capsule.

Immagine prodotto Café Royal Hazelnut (100 x Porta.)

Le specifiche più importanti in sintesi

Paese in crescita

I terreni coltivati sono quelli utilizzati per scopi agricoli e sui quali vengono effettuate le coltivazioni.

Caffeina

Tipo di chicco

Grado di tostatura

Il cosiddetto grado di tostatura è uno dei fattori più importanti quando si tosta il caffè. Misura i diversi risultati di tostatura che si possono ottenere quando si tosta il caffè. Puoi influenzare il grado di tostatura variando la temperatura e il tempo di tostatura. Il grado di tostatura ha un'influenza significativa sull'aroma, il gusto e l'uso previsto del caffè.

A proposito, si può misurare il grado di tostatura sia con un colorimetro che assaggiando. I torrefattori di solito vogliono esaltare i sapori intrinseci del caffè e raggiungere un adeguato grado di tostatura. In genere, il caffè tostato chiaro è più acido, mentre il caffè tostato scuro è più amaro. I sapori fruttati sono anche più comuni nelle tostature leggere, mentre i sapori affumicati e gli aromi tostati sono più comuni nel caffè molto tostato.

Il caffè meno tostato ha anche un sapore più fruttato a causa dell'alta percentuale del composto organico 5-idrossimetilfurfurale. Se i chicchi di caffè vengono tostati più a lungo, questi aromi fruttati si decompongono. Allo stesso tempo, il numero di composti di zolfo aumenta, dando luogo ad aromi affumicati e tostati.

Come regola generale, si può supporre che una tostatura leggera faccia emergere meglio il carattere del caffè verde. A proposito, è più facile distinguere i chicchi tostati chiari da quelli scuri.

Intensità

Sapore

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