Domanda su Meater Termometro per carne intelligente Plus

Uso il tritatutto più che altro per arrosti/pezzi interi, porterhouse o entrecote doppie. A partire da 3 cm di spessore, nessun problema. I tagli più sottili di manzo o di vitello (sotto i 270 g) restano sulla griglia per un tempo così breve che una misurazione della temperatura basata sul tempo avrebbe meno senso. La sonda ha una tacca a circa 3/5 della sua lunghezza, quindi deve rimanere nel cibo almeno fino a quel momento.