Napoleon Pan

La padella in ghisa ha diverse caratteristiche positive, una delle quali è l'enorme e uniforme capacità di conduzione del calore. Questo consente di ottenere risultati di cottura perfetti. Un'altra caratteristica pratica è il manico rimovibile. Questo può essere agganciato o rimosso a piacere. In questo modo, il manico non si scalda sulla griglia se lo si sgancia dopo aver posizionato la padella. Inoltre, consente di risparmiare molto spazio.

Consigliamo comunque di utilizzare dei guanti, poiché la padella stessa diventa molto calda. Con il geniale sottopentola in legno, puoi persino portare i tuoi piatti direttamente dalla griglia sulla tavola e servirli nella padella. Questo aspetto è molto invitante e delizioso, i tuoi ospiti lo apprezzeranno sicuramente.

Prima del primo utilizzo, la padella deve essere lavata e asciugata. Successivamente, applica uno strato sottile di grasso vegetale sulla padella e mettila a scaldare per almeno 1 ora nel forno o sulla griglia preriscaldati a 180°C. Dopo che la padella si è raffreddata, puoi iniziare a usarla.

Ripeti questa procedura di tanto in tanto per garantire una superficie antiaderente e mantenere la lunga durata della padella. Infatti, la stagionatura protegge anche dalla corrosione. Pertanto, la padella in ghisa non deve essere strofinata o lavata in lavastoviglie.