Wüsthof Coltello da disosso classico

Wüsthof Classic - Coltello per disossare
Robusto, affilato e funzionale - lo strumento classico con una varietà di oltre 70 forme di lama. Il pieno sostegno funge da protezione per le mani, garantendo sicurezza e un bilanciamento ottimale del peso. Le robuste guance del manico sono permanentemente rivettate.

* Forgiato da un unico pezzo di acciaio inossidabile ad alto tenore di cromo-molibdeno-vanadio.
* Particolarmente affilato, grazie al processo di affilatura supportato da laser, PEtec. Ideale per staccare le ossa e per sgrassare carne o pollame. Tendini e grasso possono essere rimossi facilmente. La lama flessibile garantisce un filettatura sottilissima e precisa di pesce e carne. La lama sottile consente tagli precisi.