Viper Sakura Bocote Santoku

Il coltello Santoku con una lunghezza della lama di 16 cm in acciaio inox Nitro B è ideale per l'uso in cucina. La durezza della lama è di 58-59 HRC, garantendo una buona ritenzione del filo. Il coltello è perfetto per la lavorazione di carne, pesce e verdure. La lama larga facilita il taglio e il tritato. Il manico in legno di Bocote presenta guance fresate in tre dimensioni e viti decorative, che non solo contribuiscono alla stabilità, ma creano anche una transizione strutturata tra il manico e la lama.