Miyabi 4000fc

I coltelli della serie Miyabi 4000 FC sono ideali per chi si avvicina al mondo degli strumenti da cucina giapponesi, combinando perfettamente funzionalità ed ergonomia, con un design assolutamente unico. Le lame particolarmente affilate dei coltelli sono realizzate in un unico pezzo di acciaio FC61. Con una durezza di 61 Rockwell, la lama non è solo estremamente affilata, ma anche particolarmente robusta e durevole. Unico è il manico ottagonale, realizzato in legno Pakkawood con un aspetto naturale. Questo materiale garantisce una presa sicura durante il taglio. Elegante è il pin a mosaico, che è inserito nel manico. La serie comprende i tipi di coltelli giapponesi Gyutoh (per carne e grandi verdure), Nakiri (per verdure), Santoku (per carne, pesce e verdure), Shotoh (per frutta e verdura) e Sujihiki (per carne e pesce), oltre a un coltello da pane. Si consiglia il lavaggio a mano.