Kai Seki Magoroku Shoso

I coltelli della serie Seki Magoroku Shoso sono un vero gioiello in ogni cucina, grazie al loro aspetto metallico sobrio ed elegante.

Coltello da cucina
Il coltello da cucina della serie Seki Magoroku Shoso non è solo un elemento pratico essenziale in cucina, ma è anche un versatile tuttofare. Pulire, sbucciare, tritare, affettare – tutte queste funzioni non rappresentano un problema per il coltello con la sua punta affusolata.

Lama in acciaio inossidabile di altissimo livello
Grazie a tecnologie avanzate e a un elevato impegno, questi coltelli sono forgiati in acciaio inossidabile 1K6 resistente alla corrosione e successivamente affilati e rettificati. Il risultato sono lame con un'ottima affilatura, robustezza e capacità di mantenere il taglio, adatte per l'uso quotidiano in cucina. Per ridurre la resistenza del filo di taglio, le lame di 21 cm vengono affilate a bassa velocità e prodotte tramite tecnologie innovative. Questo conferisce a ciascun Shoso una particolare affilatura e minimizza l'attrito tra il cibo da tagliare e la lama.

Design a rombi nel manico
Il manico ergonomico in acciaio inossidabile lungo 12,5 cm, con incisioni geometriche, forma una transizione fluida verso la lama satinata di design elegante. I coltelli da cucina sono realizzati interamente in acciaio inossidabile, garantendo un maneggio leggero e sicuro e un'igiene ottimale.

Dettagli
Materiale lama: acciaio ad alto contenuto di carbonio 1K6 (acciaio inossidabile)
Durezza: 58 HRC ± 1
Affilatura: doppia
Manico
Finitura: transizione senza soluzione di continuità tra manico e lama
Materiale: acciaio inossidabile 18-8 satinato
Forma: forma ellittica (simmetrica).