Kai Magoroku

30 cm, 1x
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Lunghezza2

In sintesi

  • Coltello Yanagiba specifico

    Grazie alla sua lama appuntita, il coltello Yanagiba è particolarmente indicato per tagli di precisione su pesce crudo e carne.

  • Acciaio al carbonio affilato su un solo lato

    La lama in acciaio al carbonio garantisce un'elevata precisione grazie all'affilatura unilaterale per destri, ma richiede esclusivamente la pulizia a mano.

  • Lunghezza della lama superiore alla media

    Con una lama di 30 cm e una lunghezza totale di 42,7 cm, l'utilizzo richiede una certa esperienza nel taglio.

In dettaglio

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