Kai Coltello Santoku Seki Magoroku Shoso 14,5 cm, argento

I coltelli Seki Magoroku Shoso sono un vero gioiello in cucina grazie al loro aspetto elegante e sobrio in acciaio inossidabile. Questi coltelli, forgiati in acciaio inossidabile di alta qualità, vengono affilati e lucidati con grande impegno tecnico. Il risultato sono lame con un'eccellente affilatura, robustezza e capacità di mantenere il taglio, adatte all'uso quotidiano in cucina. Per ridurre la resistenza del filo, le lame vengono affilate a bassa velocità e prodotte con nuove tecnologie. Questo conferisce a ogni Shoso una particolare affilatura e minimizza l'attrito tra il cibo da tagliare e la lama.

Il manico ergonomico in acciaio inossidabile con motivo a rombi crea una transizione fluida verso la lama satinata in acciaio inossidabile. I coltelli da cucina sono completamente realizzati in acciaio inossidabile, garantendo un uso leggero, sicuro e un'igiene ottimale. La lama Shoso è forgiata in acciaio 1K6 con un grado di durezza di 58 (±1) HRC, assicurando una durezza elevata e uniforme e una lunga durata del taglio. Grazie al loro affilatura convessa, i coltelli presentano un filo stabile, ideale per un taglio pulito e preciso. La finitura opaca sottolinea l'eleganza fredda del coltello.

Il manico opacizzato in acciaio inossidabile 18-8 è particolarmente robusto e, grazie alla forma ellittica simmetrica, offre una maneggevolezza professionale. Il motivo a rombi integrato consente una presa sicura e confortevole durante il taglio. La transizione senza soluzione di continuità tra il manico e la lama enfatizza le linee pulite dei coltelli. Taglia carne e pesce con la stessa facilità di frutta, verdura o erbe. Questo coltello è un regalo eccellente per un appassionato di barbecue o un cuoco dilettante. Fai sorridere il destinatario ad ogni utilizzo del coltello.

Lunghezza lama: 14,7 cm
Lunghezza manico: 11,8 cm
Durezza lama: 58 (±1) HRC.