Imperia T.0 Capelli d'Angelo

Attacco per pasta per la produzione di Capelli d'Angelo (0,8 mm). I Capelli d'Angelo sono una forma di pasta estremamente sottile della cucina italiana, solitamente di 0,78 millimetri di diametro, simile agli spaghetti. Sono fatti di semola di grano duro e, nonostante il loro piccolo spessore, sono resistenti alla cottura e hanno un tempo di cottura di tre minuti, rendendoli uno dei tipi di pasta più veloci da cucinare. Vengono principalmente utilizzati come ripieno in brodo o in combinazione con salse molto leggere. Adatto per la macchina per pasta Imperia.