Macchina per pasta fresca
Macchina per pasta fresca
Anche tu ami la pasta fresca fatta in casa? Allora porta subito a casa un pezzo dello stile di vita italiano! Preparare la tua pasta non è mai stato così facile con l'aiuto di una delle nostre macchine per la pasta. Esistono due diversi tipi di macchina per la pasta: quella classica, di tipo meccanico, e quella elettrica. In entrambi i casi, gli ingredienti della pasta possono essere mescolati a piacimento e le varianti di pasta sana e colorata sono infinite.
Se preferisci il modo tradizionale di fare la pasta, ti consigliamo un cosiddetto rullo per pasta, come quelli di Imperia o Marcato. Queste macchine per la pasta tradizionali sono robuste e durevoli. Sono realizzati con cura magistrale, per lo più a mano, e sono molto popolari da anni, non solo in Italia. L'impasto viene preparato separatamente in anticipo e lavorato a mano. Viene poi tagliata in più pezzi e pressata manualmente con una manovella attraverso il rullo per la pasta per ottenere lo spessore di pasta desiderato. Una volta raggiunto lo spessore desiderato, l'impasto viene fatto passare attraverso l'accessorio per la pasta con la manovella, che lo taglia nella forma desiderata. Esistono diversi accessori che possono essere utilizzati per preparare diversi tipi di pasta, come: lasagne, spaghetti, tagliatelle, fettuccine, tagliolini, ravioli e molti altri. L'unico svantaggio è che questi modelli richiedono molto lavoro manuale. Tuttavia, se cucini spesso grandi quantità di pasta, puoi dotare le macchine per la pasta meccaniche di un motore per accelerare un po' il processo.
Se vuoi che sia un po' più facile e veloce, ti consigliamo uno dei nostri modelli elettrici, come quelli di Philips o Rommelsbacher. La maggior parte delle macchine per la pasta elettriche sono completamente automatiche. Tutto quello che devi fare è aggiungere gli ingredienti necessari e la macchina fa il resto. La bilancia integrata ti permette di misurare con precisione gli ingredienti. Questi vengono poi mescolati insieme per formare un impasto, mescolati e impastati, per poi essere pressati come pasta finita nella forma desiderata dall'apposito accessorio. Anche in questo caso ci sono numerosi accessori per diversi tipi di pasta come capelli d'angelo, fettucine, lasagne, pappardelle, penne, spaghetti, tagliatelle e altro ancora.