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    Una friggitrice ad aria sostituisce davvero la frittura classica?

    di Judith Erdin

Friggitrice

Una friggitrice è un apparecchio elettrodomestico rivoluzionario che consente di cucinare velocemente cibi croccanti e deliziosi con la semplicità di un pulsante.A seconda del tipo, la friggitrice può utilizzare aria calda o olio per creare un effetto simile alla frittura tradizionale, ma spesso con un minor contenuto di grassi. Coloro che cercano convenienza senza compromettere il sapore, dalle famiglie impegnate agli appassionati di fitness, trovano nella friggitrice un alleato fidato nella preparazione di pasti rapidi ed equilibrati.

I due principali sottotipi di friggitrice sono quelle ad aria e quelle ad olio. La friggitrice ad aria calda sfrutta il rapido movimento dell'aria per cucinare gli alimenti, offrendo un'alternativa più salutare alla frittura convenzionale. Si distingue per la minima o nulla necessità di olio aggiunto, sottolineando l'attenzione verso uno stile di vita più sano. Al contrario, la friggitrice ad olio segue il metodo tradizionale di immersione degli alimenti in olio bollente, risultando ideale per chi cerca il gusto autentico della frittura profonda.

Quando si seleziona una friggitrice, considerare le proprietà come le funzioni supplementari, come la funzione di cottura, può essere cruciale a seconda del tipo di piatti che si desidera preparare. La capacità del contenitore è un'altra considerazione importante, con modelli tipicamente a disposizione che partono da 0.8 litri, adatti per singoli o coppie, fino a versioni più capienti per famiglie. Inoltre, è essenziale verificare le istruzioni per l'uso e la cura dell'apparecchio: una friggitrice con componenti lavabili in lavastoviglie offre una manutenzione più semplice e veloce.

Tra i marchi apprezzati in questa categoria, Ninja offre la sua Friggitrice ad aria calda AF300EU, apprezzata per la sua efficienza e facilità d'uso. Philips vanta l'Airfryer XXL, apprezzato per la sua grande capacità e l'innovativa tecnologia Fat Removal che estrae e cattura il grasso in eccesso. Xiaomi propone la Friggitrice ad aria intelligente Pro che si integra con dispositivi smart per un'esperienza d'uso moderna e interattiva. Cosori si distingue con il modello CP 158-RXB, apprezzato per lo stile elegante e le molteplici impostazioni pre-programmate. Tefal, infine, offre l'Oleoclean Pro, una scelta ottimale per chi predilige la frittura ad olio, con funzioni innovative di filtraggio e conservazione dell'olio.