Güde Solingen Alpha spelucchino

Coltello Güde Güde Traditions-Manufaktur a Solingen, inventore del taglio ondulato per coltelli da pane. I coltelli Güde sono forgiati da un unico pezzo di acciaio di Solingen e lavorati e affilati a mano, durezza 56 HRC. Manici realizzati con vecchie botti di rovere, legno d'ulivo o POM. Serie speciale di damasco forgiato a mano, 300 strati di damasco non resistente alla corrosione, durezza 61 HRC, manici in legno di ferro del deserto (legno fossilizzato). Il coltello pelapatate Güde è tradizionalmente prodotto a Solingen. Il coltello pelapatate Güde è un coltello più piccolo per lavori di preparazione. La lama del coltello pelapatate Güde è inox, è stata indurita a freddo e poi affilata a mano. Caratteristiche: acciaio molibdeno-vanadio, forgiato a mano, inox, manico in rovere di botte, affilatura liscia, manico non adatto per lavastoviglie, produzione in oltre 40 fasi di lavoro.