F. Dick Spirito Rosso

La forma eccezionale ricorda un coltello da carne, uno strumento indispensabile per la lavorazione della carne. Nel 1930, Friedr. Dick diede a tutti i coltelli nomi di dei e eroi della mitologia. Anche l'“Ajax” deve il suo nome all'eroe greco della guerra di Troia “Aias”, in italiano “Ajax”. La forma distintiva della lama, con una lama larga e un bordo curvo, è ideale per lavorare carne e pollame. Grazie al pratico foro nella lama, il coltello può essere appeso senza problemi. È il coltello perfetto per tutti gli appassionati di barbecue e per gli amanti della carne che vogliono mostrare il loro carattere e apprezzare l'unicità - Made in Germany. L'impugnatura rotonda, che ricorda tipicamente lo stile asiatico, ha un'eccezionale sensazione al tatto, si adatta in modo morbido e confortevole alla mano ed è il perfetto contrasto con il bordo preciso e affilato. La lama lunga 20 cm è realizzata in acciaio X55CrMo14 ed è progettata per una estrema affilatura, mentre l'impugnatura rossa è in plastica. La durezza bilanciata di 56° HRC rappresenta il compromesso ideale per una perfetta tenuta del taglio e una facile riaffilatura.