F. Dick Coltello Santoku

Coltello Santoku, Serie 1905, 18 cm

• Classico asiatico per tagliare verdure e carne
• Lama sottile con affilatura a forma di cuneo in acciaio X55CrMo14
• Punta della lama per decorare e guarnire
• Design speciale del collarino per un facile affilamento dell'intera lama
• La serie 1905 unisce abilmente tradizione e modernità attraverso il ripristino del design storico

Dettagli tecnici:

• Lunghezza lama: 18 cm
• Affilatura: Affilatura a cuneo, incisione
• Materiale lama: Acciaio X55CrMo14
• Materiale manico: Plastica
• Durezza: 56° HRC
• Inossidabile: Sì

Contenuto della confezione:

• Coltello Santoku, 18 cm

Il Santoku della serie 1905 è considerato un classico asiatico per verdure e carne e fa parte dell'assortimento di base in cucina. Si distingue per una lama sottile con affilatura a forma di cuneo. La punta della lama è utilizzata per decorare. Il design speciale del collarino consente un facile affilamento dell'intera lama. Grazie all'incisione, si creano delle sacche d'aria che riducono l'adesione degli alimenti alla lama.

La serie 1905 unisce abilmente tradizione e modernità attraverso il ripristino del design storico. Nel 1905, Friedr. Dick sviluppò una serie di coltelli da cucina con rinforzi massicci, che sostituirono i rivetti precedentemente utilizzati. Allora come oggi, la serie si distingue per la sua particolare estetica. La lama lunga 18 cm è realizzata in acciaio X55CrMo14 ed è progettata per una straordinaria affilatura, mentre il manico è in plastica. La durezza equilibrata di 56° HRC rappresenta il compromesso ideale per una perfetta tenuta del taglio e un facile affilamento. Made in Germany.