F. Dick Coltello per disossare

Il coltello disossatore F. DICK ErgoGrip si presenta come uno strumento indispensabile per professionisti e appassionati di carne che apprezzano la precisione e l'efficienza nella lavorazione della carne. L'essenza di questo coltello specializzato si rivela nella lama sottile e flessibile di 18 cm in acciaio di alta qualità X55CrMo14, che è eccellente per staccare la carne dall'osso, nonché per spellare e rimuovere tendini. La particolare lega del coltello crea un equilibrio ottimale tra resistenza all'usura, resistenza alla corrosione e robustezza, grazie a componenti come cromo, molibdeno e carbonio. Una caratteristica distintiva è la forma curva della lama, che promette un'esperienza di taglio più lunga rispetto ai coltelli dritti, consentendo all'utente di eseguire movimenti lunghi e fluidi. Con una durezza di 56° HRC, la lama inossidabile garantisce inoltre un'affilatura duratura. Il manico ergonomico in poliammide (PA) antiscivolo supporta un lavoro senza affaticamento e offre al contempo i massimi standard igienici, grazie alla fusione senza soluzione di continuità tra lama e manico.