Böker Coltello da pane in noce Core

Il coltello da pane si distingue per i suoi denti speciali e una lama lunga. Oltre al pane, è possibile tagliare molto bene anche altri prodotti duri. A differenza di un coltello da cucina classico, non sbriciola durante il taglio. Lunghezza totale 338 mm, lunghezza della lama 217 mm, spessore della lama 1,0-2,8 mm, peso 114 g. La serie Core combina perfettamente un look classico senza tempo con ergonomia e praticità. La lama concava massiccia in acciaio cromato-molibdeno-vanadio (X50CrMoV15) è ottimizzata attraverso un complesso processo di lavorazione manuale che affina le sue strutture interne. Successivamente, i coltelli vengono induriti a una durezza di 58 HRC. Per garantire una maggiore durata della lama e un taglio ancora più preciso, il filo è lavorato con cura. La protezione impedisce lo scivolamento della mano sulla lama. Un manico comodo con una forma semplice consente un lavoro confortevole, e tutto ciò sottolinea il gusto stilistico – il bordo arrotondato della lama. Il materiale del manico è legno di noce, che è caldo e sicuro. Una perfetta aderenza alla lama aumenta le proprietà estetiche e pratiche del coltello. Soprattutto in cucina, l'igiene deve sempre soddisfare i più alti standard.